مملحات بالعجينة المورقة بحشوة السبانخ والفطر بالصور

مشاهدة
أخر تحديث : الثلاثاء 21 أبريل 2015 - 7:23 مساءً
مملحات بالعجينة المورقة بحشوة السبانخ والفطر بالصور

مجلة طباخة تقدم لكم : مملحات بالعجينة المورقة بحشوة السبانخ والفطر بالصور

مورقات بالسبانخ2

السلام عليكم

فطائر او مملحات على 3 اشكال بالعجينة المورقة وبحشوة السبانخ والفطر المعلب اتمنى ان تنال اعجابكم

العجينة هي العجينة المورقة موجودة في هدا الرابط

http://tabbakha.com/?p=13961

مقادير الحشوة :

1 بصلة مقطعة مربعات (مشلظة)

كمية من السبانخ حسب الرغبة (انا عملت ربع كيلو)

الفطر

معدنوس

ملح

فلفل احمر بابريكا (تحميرة)

فلفل اسود (ابزار)

زيت الزيتون

مورقات بالسبانخ19

طريقة التحضير :

في مقلاة نضع البصل والمعدنوس والتوابل (الملح ,فلفل أسود , بابريكا) وزيت الزيتون على النار ونتركه حتى يدبل البصل

مورقات بالسبانخ18

تم نضيف الفطر ونتركه قليلا مع التحريك من حين لاخر

مورقات بالسبانخ17

تم نضيف السبانخ ونتركها حتى تدبل ويتقلص حجمها

مورقات بالسبانخ16

وهاهي الحشوة اصبحت جاهزة نتركها حتى تبرد

مورقات بالسبانخ15

نمر لمرحلة التشكيل :

نبسط العجينة المورقة

مورقات بالسبانخ14

الشكل الاول :

نقطعها على شكل دوائر  

مورقات بالسبانخ13

نضع الحشوة وسط الدائرة وندهن الجوانب باصفر البيض

مورقات بالسبانخ12

نضع عليها النصف التاني ونغلقها بالشوكة من الجوانب

مورقات بالسبانخ11

الشكل التاني :

نبسط العجينة على شكل مسطيل ونضع الحشوة في نصف المستطيل كما هو مبين في الصورة

مورقات بالسبانخ10

نغطيها بالنصف التاني ونغلق الجوانب بالاصبع

مورقات بالسبانخ9

تم نقطها على شكل متلت بالجرارة او السكين

مورقات بالسبانخ8

مورقات بالسبانخ7

الشكل التالت :

نقطع العجينة على شكل دائرة متوسطة الحجم ونضع في الجانب الحشوة وندهن الجوانب بالبيض

مورقات بالسبانخ6

تم نلف عليها النصف الاخر ونغلق الجوانب

20150322_182350

مورقات بالسبانخ5

ندهنهم باصفر البيض ممزوج مع قطرات من الخل او الحليب وتدخل للفرن

مورقات بالسبانخ4

تقدم بالصحة والراحة

مورقات بالسبانخ3

مورقات بالسبانخ2

مورقات بالسبانخ1

في امان الله

مورقات بالسبانخ

رابط مختصر

أضـف تـعـلـيق 0 تـعـلـيـقـات

* الإسم
* البريد الألكتروني
* حقل مطلوب

البريد الالكتروني لن يتم نشره في الموقع

شروط النشر:

عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

ان كل ما يندرج ضمن تعليقات القرّاء لا يعبّر بأي شكل من الأشكال عن آراء اسرة مجلة طباخة : مجلة نسائية للمرأة العربية المتألقة tabbakha.com الالكترونية وهي تلزم بمضمونها كاتبها حصرياً.