ما الفرق بين كيكة الشيفون و الكيكة الإسفنجية ؟

مشاهدة
أخر تحديث : الأربعاء 9 أبريل 2014 - 9:58 مساءً
ما الفرق بين كيكة الشيفون و الكيكة الإسفنجية ؟

موقع طباخة يقدم لكم : ما الفرق بين كيكة الشيفون و الكيكة الإسفنجية ؟

ما الفرق بين كيكة الشيفون و الكيكة الإسفنجية

كيكة الشيفون :

أولا : كمية البيكنج بودر كبيرة 

ثانيا : تحتوي مكونات كيكة الشيفون على ماء و زيت نباتي

ثالثا : يتم خفق بياض البيض لوحده 

رابعا : صفار البيض يخفق مع باقي المكونات كالماء و الزيت و الفانيليا

خامسا : قوام كيكة الشيفون أثقل قليلا من الكيكة الإسفنجية

الكيكة الإسفنجية :

أولا : كمية البيكنج بودر قليلة جدا

ثانيا : لا تحتوي المكونات على الماء و لا تحتوي على أي نوع من الدهن كالزيوت أو الزبدة أو غيرها

ثالثا : يتم خفق بياض البيض لوحده  و الصفار لوحده

رابط مختصر