كيكة بالموز والجوز بالصور التوضيحية من مطبخ شميشة

مشاهدة
أخر تحديث : الأربعاء 19 مارس 2014 - 9:15 مساءً
كيكة بالموز والجوز بالصور التوضيحية من مطبخ شميشة

موقع طباخة يقدم لكم : كيكة بالموز والجوز بالصور التوضيحية من مطبخ شميشة

كيكة بالموز والجوز بالصور التوضيحية من مطبخ شميشة

المقادير :

3 بيضات
200 غ سكر خشن
1 كيس فانيلا
1/4 ملعقة صغيرة ملح
120 غ زبدة مذابة
100 غ مسحوق الكاكاو
90 غ دقيق
2 أكياس خميرة كميائية (وزن كل واحد 7غ) بيكنغ باودر
60 غ جوز مجروش
2 حبات موز ممعوك

للتزيين :


1 ملعقة كبيرة سكر ناعم
1 حبة موز مقطعة دوائر
1 ملعقة كبيرة ملمع (ناباج)
2 حبات جوز مجروش
كيكة بالموز والجوز بالصور التوضيحية من مطبخ شميشة1
 

طريقة التحضير : 

يمزج البيض مع السكر الخشن، سكر الفانيلا، الملح والزبدة حتى يذوب السكر.
كيكة بالموز والجوز بالصور التوضيحية من مطبخ شميشة2
ينخل الدقيق مع البيكنغ باودر و الكاكاو  
كيكة بالموز والجوز بالصور التوضيحية من مطبخ شميشة3
يضاف الكل إلى الخليط البيض/السكر/الزبدة ويمزج للحصول على عجين متجانس
كيكة بالموز والجوز بالصور التوضيحية من مطبخ شميشة4
يضاف الموز الممعوك بملعقة والجوز المجروش مع التحريك حتى يتمازج الكل مع العجين.
كيكة بالموز والجوز بالصور التوضيحية من مطبخ شميشة5
كيكة بالموز والجوز بالصور التوضيحية من مطبخ شميشة6
يصب العجين في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق
يدخل إلى الفرن المسخن على درجة الحرارة 180 لمدة 40 إلى 45 دقيقة.
تخرج الكيكة من الفرن وتترك تبرد تماما قبل إزالتها من القالب.
كيكة بالموز والجوز بالصور التوضيحية من مطبخ شميشة7
يوضع ورق دانتيل فوق الكيكة وترش بالسكر الناعم
كيكة بالموز والجوز بالصور التوضيحية من مطبخ شميشة8
يدهن وسط الحلوى بالملمع (ناباج)
كيكة بالموز والجوز بالصور التوضيحية من مطبخ شميشة9
تثبت فوق الحلوى دوائر الموز على شكل وردة
كيكة بالموز والجوز بالصور التوضيحية من مطبخ شميشة10
تدهن دوائر الموز بالملمع (الناباج) لكي لا تتأكسد.

رابط مختصر