كرواصة بعجينة الدونات مقلية ومعمرة بالكريم باتيسري بالصور

مشاهدة
أخر تحديث : الأربعاء 1 يونيو 2016 - 4:09 مساءً
كرواصة بعجينة الدونات مقلية ومعمرة بالكريم باتيسري بالصور

مجلة طباخة تقدم لكم : كرواصة بعجينة الدونات مقلية ومعمرة بالكريم باتيسري بالصور

كرواصة بالكريم باتسيير ,كرواصة بالكريم باتسيير والشوكولا ,كرواصة معمرة ,كرواصة مقلية ,وصفات رمضان ,كرواسون بالشكلاط ,كرواسون محشية ,كرواسون , كرواصة , شهيوات رمضان ,

كرواصة10

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

وصفة اليوم عبارة عن كراسون بعجينة الدونات مقلية ومحشية بالكريم باتيسير من الاخت الغالية امال جزاها الله خيرا على الوصفة واتمنى ان تنال الوصفة اعجابكم 

مقادير كراوصة :

250غ دقيق

125 مل حليب دافئ

بيضة واحدة

2 ملاعق كبيرة سكر (ملعقة نضعها مع الحليب والخميرة والمعلقة التانية نضعها مع الدقيق)

50 غ زبدة

قبصة ملح

مسحوق الفاني 

ملعقة خميرة الخبز

كرواصة2 - Copie

طريقة التحضير :

نضع الحليب مع الخميرة وملعقة سكر نغطيه ونتركه في مكان دافئ حتى تنتفخ الخميرة كما هو مبين في الصورة 

وفي ايناء اخر نخلط النواشف الدقيق , ملح , فاني ,سكر ,

كرواصة - Copie

نضيف الزبدة والبيضة مخفوقة ونخلط قليلا تم نضيف عليه خليط الخميرة مع الحليب وتجمع العجين وتعجن جيدا (ادا لاحظنا ان العجين يلتصق في اليدين نضيف عليه قليل من الدقيق وندلكها جيدا) حتى نحصل على عجين متماسك 

كرواصة3

تم نغطيها ونتركها حتى تختمر لمدة ساعة 

وعند اختمار العجين نزيل منها الهواء ونقطعها الى قطع صغيرة ومتساوية ونشكل منها قطبان او على شكل كرواصون هلال , تبسط العجين على شكل مثلث وتلف كما في الصورة

كرواصة4

نتركها ترتاح 20 دقيق حتى يتضاعف حجمها 

كرواصة5

في الوقت لي تختمر فيها العجين نقوم بتحضير الكريم باتيسري نضع الحليب والفاني والسكر في كاسرول حتى يسخن تم نضع في صحن بيضة معلقة حليب ونشا الدرة (مايزينا) ونخلطهم مع بعض تم نضيفها على الحليب ونستمر في االتحريك حتى يعقد الخليط ويصبح كريمي كما في الصورة تم نضع الكريم في الجيب الحلواني وندخلها للتلاجة حتى تبرد

كرواصة8

بعد اختمار العجين نضع زيت غزير في مقلاة ونسخنها قليلا تم نقلي فيها الكراوصون على نار متوسطة لكي لا تتحمر بسرعة 

كرواصة6

تم نمررهم في السكر الخشن وتفتح من الوسط

كرواصة7

وتحشى بالكريم باتيسري

كرواصة9

تزين بالشكلاط او حسب الرغبة 

كرواصة14

تقدم بالصحة والراحة

كرواصة13

لا تنسو عزيزاتي الدعاء لأمال بخالص الدعاء

كرواصة12

في امان الله

كرواصة11

رابط مختصر

أضـف تـعـلـيق 0 تـعـلـيـقـات

* الإسم
* البريد الألكتروني
* حقل مطلوب

البريد الالكتروني لن يتم نشره في الموقع

شروط النشر:

عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

ان كل ما يندرج ضمن تعليقات القرّاء لا يعبّر بأي شكل من الأشكال عن آراء اسرة مجلة طباخة : مجلة نسائية للمرأة العربية المتألقة tabbakha.com الالكترونية وهي تلزم بمضمونها كاتبها حصرياً.