كرواصة بطريقة راقية ورائعة مزينة برقائق اللوز بالصور

مشاهدة
أخر تحديث : الثلاثاء 6 يناير 2015 - 10:18 مساءً
كرواصة بطريقة راقية ورائعة مزينة برقائق اللوز بالصور

 موقع طباخة يقدم لكم :  كرواصة بطريقة راقية ورائعة مزينة برقائق اللوز بالصور

كرواصة بطريقة راقية ورائعة مزينة برقائق اللوز بالصور

مقادير الكرواصة  


كوب زيت نباتى

كوب حليب دافىء

بيضة بدرجة حرارة الغرفة ( نفصل الصفار عن البياض، ونستخدم البياض فى العجينة والصفار لدهان الوجه)

ملعقة كبيرة خميرة الخبز الجافة

ملعقة صغيرة ملح

100 جرام زبدة من غير ملح للفرد (وتكون لاباردة ولا لينة )

2ملاعق صغيرة سكر (10 جرام) 

الدقيق حسب الخليط

نشا للفرد

ملعقة صغيرة خل

 

الحشوة: قطع شوكولاتة ،أو شوكولاتة نوتيلا،أى حشو حسب الرغبة


طريقة تحضير كرواصة بالصور 


أولا نضع الخميرة مع السكر والحليب الدافىء ونقلب،ثم نضيف البياض والزيت ونقلب

كرواصة بطريقة راقية ورائعة مزينة برقائق اللوز بالصور 1

ثم ننخل الدقيق ونضيفه للعجينة مع الملح شوية بشوية حتى تتكون لدينا عجينة لاتلتصق باليد،عجينة متماسكة وناعمة

كرواصة بطريقة راقية ورائعة مزينة برقائق اللوز بالصور 2

وهنا شكل العجينة بعد ما تماسكت تغطى وتترك 30 دقيقة فى مكان دافىء
ثم بعد مرور ال30 دقيقة نحضر العجينة وتقسم 8كورات أو 10

 

كرواصة بطريقة راقية ورائعة مزينة برقائق اللوز بالصور 3

ثم نرش النشا على سطح الفرد،ونفرد كل كرة من الكور دائرة متوسطة الحجم،وبعد فرد كل الكور، نحضر الزبدة ونضع قطعة على سطح كل دائرة ونفردها كما هو موضح فى الصورة

كرواصة بطريقة راقية ورائعة مزينة برقائق اللوز بالصور 4

 ثم نضع الدوائر فوق بعض،بحيث يكون أخر دائرة لايوجد على سطحها زبدة

كرواصة بطريقة راقية ورائعة مزينة برقائق اللوز بالصور 5

وهنا بعد وضع الدوائر فوق بعض وبينهم طبقة من الزبدة ،وتترك 10 دقائق لترتاح مع تغطيتها بفوطة نظيفة

ونفرد دوائر العجينة معا بعد ما ارتاحت

كرواصة بطريقة راقية ورائعة مزينة برقائق اللوز بالصور 6

وتكون الدائرة كبيرة بمقاس 60×70وهنا نضع حشوة الشوكولاتة،نضع ملعقة صغيرة من شوكولاتة نوتيلا أو قطعة شوكولاتة وتلف كذلك على شكل هلال.

اواى شكل حسب الرغبة

كرواصة بطريقة راقية ورائعة مزينة برقائق اللوز بالصور 7

 بعد دهان الوجه بالصفار نرش شرائح لوز،وكذلك تترك الكرواصة حتى تتخمر ثم ندخلها فرن ساخن حتى ترتفع وتصبح ذهبية اللون

كرواصة بطريقة راقية ورائعة مزينة برقائق اللوز بالصور 8

هاهي الكرواصة واجدة

كرواصة بطريقة راقية ورائعة مزينة برقائق اللوز بالصور

شهية طيبة

كلمات دليلية
رابط مختصر