كرواصة بطريقة الرغايف سهلة الصور

مشاهدة
أخر تحديث : الجمعة 29 يناير 2016 - 5:18 مساءً
كرواصة بطريقة الرغايف سهلة الصور

مجلة طباخة تقدم لكم : كرواصة بطريقة الرغايف سهلة الصور

Croissants maison7

السلام عليكم

وصفة اليوم بادن الله هي كوراصة بطريقة سهلة وناجحة بادن الله وهي نفس طريقة المسمن او الرغايف 

كرواصة بطريقة الرغايف سهلة الصور

مقادير الكرواصة :

نصف كيلو دقيق (من النوع الجيد)

بيضة

100 غ سكر

مسحوق الفانيليا (فاني)

ملعقة خميرة الخبز

ملح

حليب دافئ لجمع العجينة

زبدة للتوريق

شكلاط

Croissants maison

طريقة تحضير كرواصة :

نضع الخميرة في كاس مع قليل من الحليب والسكر ونتركها حتى تنتفخ 

في كصعة او الة العجن نضع المكونات الجافة الدقيق والملح والسكر والفاني ونخلط تم نضيف بيضة مع ملعقتين زبدة مدابة ونجمع العجينة بالحليب الدافئ مع العجن الجيييد حتى نحصل على عجينة رطبة وليية

Croissants maison1

نغطي العجين ببلاستيك غدائي او بمنديل ونتركها حتى تختمر تم نقسمها الى كويرات من نفس الحجم 

Croissants maison2

تم نرش سطح العمل بالزبدة المدابة ونبسط الكرة حتى تصبح رقيقة وشفافة تم ندهنا بالزبدة جيدا تم نطويها على شكل مسمن كما في الصورة وبين كل طية ندهن بالزبدة المدابة ونستمر على هدا النحو حتى نكمل العجينة

Croissants maison3

تم ناخدها ونبسطها على شكل مربع ونقسمها على قسمين تم نضع قطعة من الشكلاط ونلف العجين كما هو مبين في الصورة

Croissants maison4

نصففهم في صينية الفرن ونتركهم لكي يختمرو مرة تانية تقريبا نصف ساعة تم ندهنهم باصفر البيض ممزوج مع قطرات من الحليب وندخلهم للفرن

Croissants maison5

وهاهي الكرواصة اصبحت جاهزة 

Croissants maison6

تقدم بالصحة والراحة

Croissants maison7

كلمات دليلية
رابط مختصر

أضـف تـعـلـيق 0 تـعـلـيـقـات

* الإسم
* البريد الألكتروني
* حقل مطلوب

البريد الالكتروني لن يتم نشره في الموقع

شروط النشر:

عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

ان كل ما يندرج ضمن تعليقات القرّاء لا يعبّر بأي شكل من الأشكال عن آراء اسرة مجلة طباخة : مجلة نسائية للمرأة العربية المتألقة tabbakha.com الالكترونية وهي تلزم بمضمونها كاتبها حصرياً.