كراتان بالكفتة و المعكرونة شهي بالصور

مشاهدة
أخر تحديث : الأربعاء 17 يونيو 2015 - 8:25 مساءً
كراتان بالكفتة و المعكرونة شهي بالصور

مجلة طباخة : كراتان بالكفتة و المعكرونة شهي بالصور

كراتان بالكفتة و المعكرونة شهي بالصور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ساقدم لكم طريقة تحضير كراتان بالكفتة و المعكرونة بطريقة بسيطة وممكن لاي مبتدئة ان تجربها اتمنى ان تنال اعجابكم

مقادير كراتان بالكفتة و المعكرونة شهي بالصور :

500 غ مقرونية (معكرونة) مسلوقة في ماء به القليل من الملح

250 غ كفتة

جبن مبشور

2 بصلة مشلضة

القليل من الكوزة محكوكة

نصف كاس زيت زيتون

زبدة

ملح

ثوم

توابل : زنجبيل + فلفل أسود + ملون اصطناعي

مقادير البيشاميل :

1/2 لتر حليب

القليل من الدقيق

3 ملاعق كبارزبدة

2 ملاعق كبار دقيق

كراتان بالكفتة و المعكرونة شهي بالصور1

طريقة تحضير كراتان بالكفتة و المعكرونة شهي بالصور :

في مقلاة نضع الكفتة مع البصل و الثوم و الزبدة و المعدنوس ثم نضيف رشة ملح و التوابل

كراتان بالكفتة و المعكرونة شهي بالصور2

نضع الكل فوق نار متوسطة

كراتان بالكفتة و المعكرونة شهي بالصور3

نقوم بالتحريك حتى ينضج الخليط

كراتان بالكفتة و المعكرونة شهي بالصور11

طريقة تحضير البيشاميل :

في كسرولة على نار نضع الزبدة حتى تذوب نضيف الدقيق نخلط جيدا بملعقة خشبية

نضيف ربع لتر حليب مع القليل من الملح، نحرك حتى يبدء يعقد الخليط ونضيف ربع الحليب المتبقى

ونستمر في التحريك بدون توقف حتى يصبح الخليط كريمي.

ونستعمله مباشرة.أو نغطيه بالبلاستيك الغذائي ونحتفظ به في الثلاجة لوقت الإستعمال.

كراتان بالكفتة و المعكرونة شهي بالصور4

في إناء آخر نقوم بدهن المول بالزبدة ثم نضع القليل من البيشاميل

كراتان بالكفتة و المعكرونة شهي بالصور5

ثم نضيف المعكرونة (المقرونية)

كراتان بالكفتة و المعكرونة شهي بالصور6

نضيف الكفتة

كراتان بالكفتة و المعكرونة شهي بالصور7

بعدها نضيف البيشاميل و الجبن المبشور

كراتان بالكفتة و المعكرونة شهي بالصور8

 ندخله للفرن

نخرج الكراتان و يقدم بالصحة و الراحة

كراتان بالكفتة و المعكرونة شهي بالصور10

كراتان بالكفتة و المعكرونة شهي بالصور9

كراتان بالكفتة و المعكرونة شهي بالصور

كلمات دليلية
رابط مختصر

أضـف تـعـلـيق 0 تـعـلـيـقـات

* الإسم
* البريد الألكتروني
* حقل مطلوب

البريد الالكتروني لن يتم نشره في الموقع

شروط النشر:

عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

ان كل ما يندرج ضمن تعليقات القرّاء لا يعبّر بأي شكل من الأشكال عن آراء اسرة مجلة طباخة : مجلة نسائية للمرأة العربية المتألقة tabbakha.com الالكترونية وهي تلزم بمضمونها كاتبها حصرياً.