فقاص صغير حار بالصور

مشاهدة
أخر تحديث : الأربعاء 21 أكتوبر 2015 - 2:19 مساءً
فقاص صغير حار بالصور

مجلة طباخة تقدم لكم : فقاص صغير حار بالصور

f9as harالسلام عليكم 

وصفة اليوم بادن الله عبارة عن فقاص صغير حار ومالح سهل التحضير 

مقادير الفقاص :

1 كيلو دقيق

200 غزام زبدة مدوبة

معلقة صغيرة موطارد 

الهريسة على حسب دوقك

الملح

معلقة صغيرة فلفل اسود

طماطم مركزة تقريبا 2 ملاعق كبيرة

3 فرماجات (جبن)

خميرة الخبز تقريبا 2 معالق

ماء دافي  لجمع العجينة 

طريقة التحضير :

في انية العجن نضع الدقيق منخول ونضيف عليه الجبن والموطارد والملح والفلفل الاسود والفلفل الاحمر الحلو وخميرة الخبز مدابة في قليل من الماء ونخلط جييدا حتى تندمج كل العناصر فيما بينها تم نضيف الزبدة الدائبة ونخلط وفي الاخير نضيف الماء الدافئ تدريجيا حتى نحصل تجمع العجينة 

f9as malh

تم نضيف مركز الطماطم والهريشة ونعجن العجينة جيدا  حتى نحصل على عجينة رطبة ومتماسكة

نغطيها بمنديل ونتركها حتى تنتفخ ويتضاعف حجمها تم نشكلها شكل اشرطة طويلة ورقيقة (نحربلوها ) كما في الصور ونصففهم في صينية الفرن وندخلهم للفرن دون ان تطهى فقط تتماسك (غير تصهد مطيبش)

fakas har

نخرجها من الفرن ونغطيه بمنديل ونتركه حتى يبرد تم نقطعه بشكل مائل بالسكين او المقص ونضعهم في صينية الفرن مرة اخرة وندخلهم للفرن ويكون الفرن مشغول من الاسفل ومن الاعلى مع التحريك كل مرة الى ان يطهى ويصبح مقرمش 

f9as 3achora

ويقدم بالصحة والراحة

f9as sghir

انا هنا كبرتو شوية ممكن تعملوه صغير او كبير حسب الرغبة ولي كيعجبها الحار بزاف تضيف السودانية

f9as har

كلمات دليلية
رابط مختصر

أضـف تـعـلـيق 0 تـعـلـيـقـات

* الإسم
* البريد الألكتروني
* حقل مطلوب

البريد الالكتروني لن يتم نشره في الموقع

شروط النشر:

عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

ان كل ما يندرج ضمن تعليقات القرّاء لا يعبّر بأي شكل من الأشكال عن آراء اسرة مجلة طباخة : مجلة نسائية للمرأة العربية المتألقة tabbakha.com الالكترونية وهي تلزم بمضمونها كاتبها حصرياً.