فخذ الخروف المشرمل

مشاهدة
أخر تحديث : الجمعة 3 أبريل 2015 - 8:21 مساءً
فخذ الخروف المشرمل

موقع طباخة يقدم لكم : فخذ الخروف المشرمل

فخذ الخروف المشرمل

المقادير:
فخذ خروف
– خليط شرمولة:
نصف كوب خل
قرنفل
عصير نصف ليمونه
ملح , فلفل أسود
بصلة متوسطة الحجم مفرومة
رأس ثوم مفروم ناعم
الطريقة:

- امزجي مقادير خليط الشرمولة جيداً .
– شرحي الفخذة من عدة أماكن و انقعيها بالخلطة المحضرة و دعيها لمدة ساعتين على الأقل .
– ضعي الفخذة في صينية فرن , اضيفي كوبان من الماء , ثم لفي الصينية بورق الألمنيوم.
– اخبزي الصينية في فرن درجة حرارته 350 ْ لمدة من 2 – 3 ساعات حتى تنضج .
– إذا لاحظت أن الماء قد جف قبل نضج الفخذة , اضيفي المزيد من الماء حتى لا تحترق الفخذة .
– قدمي فخذة الخروف مع الأرز و السلطة الخضراء .

رابط مختصر