طورطة هائلة بالمكسرات و الشكلاط بالتفصيل الممل

مشاهدة
أخر تحديث : الأحد 17 أغسطس 2014 - 11:06 مساءً
طورطة هائلة بالمكسرات و الشكلاط بالتفصيل الممل

طورطة هائلة بالمكسرات و الشكلاط بالخطوات المصورة

موقع طباخة يقدم لكم : طورطة هائلة بالمكسرات و الشكلاط بالتفصيل الممل

المقادير:

250g دقيق
100g زبدة
100g سكر كلاصي
بيضة واحدة
شوية روح الكراميل(اختياري)
قبصة ملح

طورطة هائلة بالمكسرات و الشكلاط بالخطوات المصورة1

الطريقة :

طورطة هائلة بالمكسرات و الشكلاط بالخطوات المصورة2

كنخلطو النواشف وكنزيدوهم الزبدة و روح الكراميل .وكنبداو نرملو في العجين ديالنا

طورطة هائلة بالمكسرات و الشكلاط بالخطوات المصورة3

من بعد كنزيدو البيضة. ونجمعو العجين بلا منعجنوه

طورطة هائلة بالمكسرات و الشكلاط بالخطوات المصورة4

طورطة هائلة بالمكسرات و الشكلاط بالخطوات المصورة5

وكندخلوها ترتاح فالثلاجة واحد ساعة تقريبا

طورطة هائلة بالمكسرات و الشكلاط بالخطوات المصورة6

للحشو كنحتاجو:

250g شكلاط

25cl قشدة طرية

70g زبدة

ورقة جيلاتين (اختيارية)

طورطة هائلة بالمكسرات و الشكلاط بالخطوات المصورة7

من بعد كنخرجو العجين من الثلاجة و نبسطوه و نلبسوه للمول و الي شاط منه نصنع منه وريدات

طورطة هائلة بالمكسرات و الشكلاط بالخطوات المصورة8

طورطة هائلة بالمكسرات و الشكلاط بالخطوات المصورة9

طورطة هائلة بالمكسرات و الشكلاط بالخطوات المصورة10

كناخدو 5Og من لاكاجو

5Og من البندق(noisette) وكنحمروهم شوية.

طورطة هائلة بالمكسرات و الشكلاط بالخطوات المصورة11

غنحتاجو معاهم لنص كاس سنيدة

نص كاس قشدة طرية

طورطة هائلة بالمكسرات و الشكلاط بالخطوات المصورة12

كنذوبو سنيدة مع شوية ديال الماء

و كنزيدو المكسرات حتى يوليو كراميل عد نزيدو القشدة الطرية

طورطة هائلة بالمكسرات و الشكلاط بالخطوات المصورة13

طورطة هائلة بالمكسرات و الشكلاط بالخطوات المصورة14

طورطة هائلة بالمكسرات و الشكلاط بالخطوات المصورة15

طورطة هائلة بالمكسرات و الشكلاط بالخطوات المصورة16

بالنسبة للكناش:

كنحكو الشكلاط وندوبوه مع القشدة الطرية في حمام مائي
عاد نزيد الزبدة شوية بشوية.منين نحيدوه فوق العافية نزيدوه ورقة الجيلاتين مرطبة في الماء (اختيارية)

طورطة هائلة بالمكسرات و الشكلاط بالخطوات المصورة17

طورطة هائلة بالمكسرات و الشكلاط بالخطوات المصورة18

طورطة هائلة بالمكسرات و الشكلاط بالخطوات المصورة19

طورطة هائلة بالمكسرات و الشكلاط بالخطوات المصورة20

كنزوقوه بخيوط الشكلاط الابيض

طورطة هائلة بالمكسرات و الشكلاط بالخطوات المصورة21و بالصحة و الراحة

طورطة هائلة بالمكسرات و الشكلاط بالخطوات المصورة

طورطة هائلة بالمكسرات و الشكلاط بالخطوات المصورة22

 

رابط مختصر