طريقة عمل طاجين كبدة مشرملة

مشاهدة
أخر تحديث : الجمعة 22 أغسطس 2014 - 10:37 مساءً
طريقة عمل طاجين كبدة مشرملة

موقع طباخة يقدم لكم : طريقة عمل طاجين كبدة مشرملة

طريقة عمل طاجين كبدة مشرملة

المقادير:

كمية من الكبدة الطازجة 

فصين من الثوم مفرومين 

بصلتين مقطعات

عطرية ملح ابزار كامون سكنجبير تحميرة

زيت الزيتون

الربيع مقطع 

قليل من الحامض المصير

فليل من الزيتون

الطريقة:

في مقلاة نضع القليل من الزيت والقليل من الملح والكامون ونديرو فيهم قطع الكبدة ديالنا طبعا بعد مانكونو غسلناهم وزورلنا الجلدة الغير مرغوب فيها

ونشحروها مزيان باش تسهال علينا في التقطاع وتاخد طعم ديال الشواء

في هاد الاثناء نكونو وجدنة الشرمولة ديالنا

نزولو من المقلات ديالنا الكبدة ثم نضيفو فيها الشرمولة ديالنا تتشحر وتطيب

ثم نقطعو الكبدة ديالنا ونضيفوها عليها

ونشحرو الكل مزيان ونضيفو قطع من الحامض المصير و الزيتون

وهاهي واجدة بالصحة والراحة.

 

رابط مختصر