طريقة عمل بيتزا بالجبنة

مشاهدة
أخر تحديث : السبت 11 أكتوبر 2014 - 1:57 مساءً
طريقة عمل بيتزا بالجبنة

طريقة عمل بيتزا بالجبنة

cheese-pizza_jpg

العجين : 

01 بيض

02 ملعقة كبيرة حليب بودرة

02 كوب دقيق

1 ملعقة كبيرة سكر

1/2 كوب زيت الزيتون

كوب ماء، أو حسب الحاجة

02 جبن كيري

الصلصة : 

03 طماطم مقطعة  

02 ملعقة كبيرة فلفل أخضر، مقطع صغير 

01 بصلة، مفرومة 

01 فص ثوم مهروس

01 ملعقة كبيرة زيت الزيتون 

1/4 ملعقة صغيره بهارات

1/4 ملعقة ملح

جزر المبشور

لتحضير العجين، تخلط جميع المقادير في الخلاط الكهربائي جيداً ما عدا جبنة الكيري، تخرج العجين من الخلاط ثم تدعك إلى أن نحصل على عجينة متماسكة.

 

تُدهن صينية للفرن بقليل من الزيت، تمد العجين فيها ثم تقطع جبنة الكيري وتوزع على العجينة، توضع الصينية في فرن حامي من فوق وتحت قليلاً من دون أن تنضج العجينة.

 

لتحضير الحشوة، يوضع في قدر على النار الزيت ويضاف البصل ليحمّر ثم يضاف الثوم، الطماطم المقطعة ثم يُرش قليل من الملح والبهارات وتُقلّب المكونات على النار حتى تنضج.

توزّع الحشوة على العجينة ثم يوضع الفلفل الرومي والجزر المبشور، تُرش الجبنة على الوجه وتُدخل الصينية الى الفرن حتى تنضج ويتحمر وجهها.

 

رابط مختصر

أضـف تـعـلـيق 0 تـعـلـيـقـات

* الإسم
* البريد الألكتروني
* حقل مطلوب

البريد الالكتروني لن يتم نشره في الموقع

شروط النشر:

عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

ان كل ما يندرج ضمن تعليقات القرّاء لا يعبّر بأي شكل من الأشكال عن آراء اسرة مجلة طباخة : مجلة نسائية للمرأة العربية المتألقة tabbakha.com الالكترونية وهي تلزم بمضمونها كاتبها حصرياً.