طريقة تنظيف السمك

مشاهدة
أخر تحديث : الثلاثاء 26 أغسطس 2014 - 8:13 مساءً
طريقة  تنظيف السمك

موقع طباخة يقدم لكم : طريقة  تنظيف السمك

طريقة  تنظيف السمك

يجب عليكي سيدتي ان تستخدمي حاستي النظر و الشم عند شرائك السمك مع ملاحظة ان تكون الخياشيم حمراء اللون و اللحم جامد و لامع و العينان مستديرتان


طريقة التنظيف للحفظ او الاكل


امسكي وسط السمكة بمتانة

ازيلي القشور باتجاه الراس بسكين خاصه

قصي الزعانف و شقي جانبها من اسفل حتي الراس

انزعي الاحشاء و نظفي بطن السمكة جيدا و اغسليها بماء جاري كثير و حذراي من الماء الساخن

تقطع و تحفظ في الديب فريز

رابط مختصر