طريقة تحضير مربى البرتقال او الليمون بالصور

مشاهدة
أخر تحديث : السبت 14 مارس 2015 - 3:59 مساءً
طريقة تحضير مربى البرتقال او الليمون بالصور

طريقة تحضير مربى البرتقال او الليمون بالصور

موقع طباخة يقدم لكم : طريقة تحضير مربى البرتقال او الليمون بالصور

المقادير :

أي كمية عندك من البرتقال (انا عملت 2 كيلو)

طريف ديال الحامض بقشرته

نصف كيلو سنيدة (حسب الذوق)

قطيرات ديال روح الماء زهر (خديت ديال العبار عند للي كيبيعو مستلزمات الحلويات)

طريقة تحضير مربى البرتقال او الليمون بالصور1

طريقة تحضير مربى البرتقال او الليمون بالصور

ناخدو البرتقال نقشروه بالموس بعد ما نكونو غسلناه مزيان ونقطعوه ونعملوه في طنجرة يغلى

طريقة تحضير مربى البرتقال او الليمون بالصور2

ونحاولو نحتافظو بالقشرة كيف ما مبين في الصورة

طريقة تحضير مربى البرتقال او الليمون بالصور3

من بعد ما يغلى نطحنوه في مكينة ديال مطيشة

طريقة تحضير مربى البرتقال او الليمون بالصور4

ونرجعوه للطنجرة عاد نزيدو السكر والقشرة مقطعة كيف ما مبين في الصورة وشوية روح الزهر ونخليوه يطيب مع التحريك

طريقة تحضير مربى البرتقال او الليمون بالصور5

والسر ديال المربى باش يبقى مزيان ما تتبدلوش الريحة وخا يبق خارج الثلاجة هو ازالة الرغوة للي كتكون مللي يكون يطيب

طريقة تحضير مربى البرتقال او الليمون بالصور6

مللي تشوفي ان الرغوة ما بقاتش تقريبا تطفي عليه ما تخليهش حتى ينشف يعني يبق جاري شوية مللي يبرد يعقاد

طريقة تحضير مربى البرتقال او الليمون بالصور

وهذا الشكل النهائي للمربى

 

 

رابط مختصر