طريقة تحضير كريصات معمرين بالكفتة والخضر بالصور

مشاهدة
أخر تحديث : الجمعة 22 أغسطس 2014 - 11:24 مساءً
طريقة تحضير كريصات معمرين بالكفتة والخضر بالصور

موقع طباخة يقدم لكم :  طريقة تحضير كريصات معمرين بالكفتة والخضر بالصور

طريقة تحضير كريصات معمرين بالكفتة والخضر بالصور

مقادير العجينة
 
500 غ دقيق 
 1 معلقة ص من الخميرة الفورية 
1/2 م ص من محسن الخبز 
 ملح 
1 م ك من الزبدة المذابة 
 بيضة 
 كأس عنبة حليب دافئ 
 
مقادير الحشوة
 
بصلة مشلضة 
2 فلفلات خضرين مقشرين و مقطعين مربعات 
2 فلفلات حمرات مقشرات و مقطعات مربعات
2 كرعات (كورجيت) محكوكين
الكفتة 
توابل الشوارما 
الملح + الابزار 
الصوجا
1 م ص موطارد 
الهريسة
الزعتر
الزيتون مقطع
فرماج محكوك
 
طريقة تحضير الكريصات معمرين بالصور
 
طريقة تحضير العجينة
 
نخلط جميع مكونات العجين وندلك جيدا وتكون العجينة رخوة ثم نتركها تخمر قليلا
طريقة تحضير كريصات معمرين بالكفتة والخضر بالصور1
طريقة تحضير الحشوة
 
اما بالنسبة لحشوة الكريصات نضع البصلة تتشحر شوية في الزيت ونضيف الفلفلات ونخليوهم شوية عاد نضيفو الكرعة والعطرية والكفتة حتى يطيب الكل ونطفيوعليه ونضيفو الفرماج والزيتون ونخلطو مزيان
طريقة تحضير كريصات معمرين بالكفتة والخضر بالصور2
ثم نبدأ بالحشو على هذه الطريقة
طريقة تحضير كريصات معمرين بالكفتة والخضر بالصور3
ونجمعو أطراف العجينة حتى نحصل على كرة
طريقة تحضير كريصات معمرين بالكفتة والخضر بالصور4
ونخليوهم يخمرو منين يخمرو الكريصات ندهنوهم بأصفر البيض ونزينوهم بالزنجلان والخشخاش
وندخلو الكريصات للفرن
 طريقة تحضير كريصات معمرين بالكفتة والخضر بالصور5
ثم نقدمو الكريصات معمرين بالكفتة والخضرة سخانين
 
طريقة تحضير كريصات معمرين بالكفتة والخضر بالصور
وبالصحة والراحة

رابط مختصر