طريقة تحضير زيت الجزر في البيت

مشاهدة
أخر تحديث : الخميس 14 أغسطس 2014 - 8:53 صباحًا
طريقة تحضير زيت الجزر في البيت

موقع طباخة يقدم لكم : طريقة تحضير زيت الجزر في البيت

طريقة تحضير زيت الجزر في البيت4

مكونات زيت الجزر :

جزر مبشور
زيت نباتي مثل زيت الزيتون أو زيت نواة الشمس 
قنينة 
ماء 
طريقة تحضير زيت الجزر في البيت1
 

طريقة تحضير زيت الجزر :

 
لتحضير زيت الجزر في البيت نحتاج الى جزر طبيعي أي بدون كيماويات نغسله جيدا و نبشره أي نحكه في الحكاكة و نضعه تحت أشعة الشمس لمدة يومين حتى يجف تماما 
نأخد القنينة التي سنحتفظ بالزيت داخلها و نعقمها
 
وطريقة التعقيم كالتالي :
نأخذ ماء مغلي نصبه في اناء و نضع فيه القنينة و سدادتها و نضعها على النار و نترك الكل يغلي لمدة عشر دقائق 
 
بعد التعقيم نترك القنينة تجف و ذلك بقلبها على فمها فوق ثوب نظيييف ومن دون لمسها من الداخل أو لمس فمها أو سدادتها
بعد أن تجف القنينة تماما من الماء نضع بداخلها الجزر اليابس و نضيف اليه زيت نباتية
مثل زيت نوارة الشمس أو زيت الزيتون أو زيت الزنجلان 
الكمية التي ستغطي لنا كمية الجزر نقفل القنينة جيدا و نضعها في اناء به ماء و نتركها لتغلي لمدة 20 دقيقة
 
ثم نضع القنينة في مكان دافئ بعيدا عن الضوء
بعد مرور 24 ساعة نرج أي نحرك القنينة جيدا و نترك لمدة ثلاث أيام
نصفي الزيت من الجزر بواسطة خرقة
 طريقة تحضير زيت الجزر في البيت2
و بهذا يكون زيت الجزر جاهزا للاستعمال
طريقة تحضير زيت الجزر في البيت3

رابط مختصر