طريقة تحضير خبز البرجر

مشاهدة
أخر تحديث : الأربعاء 3 سبتمبر 2014 - 1:00 مساءً
طريقة تحضير خبز البرجر

طريقة تحضير خبز البرجر

خبز البرجر
المقادير :


– 3/4 كوب ماء فاتر
– 2 ملعقة كبيرة زبدة
– 1 بيضة كبيرة
– 31/2 كوب دقيق
– 11/4 ملعقة صغيرة ملح
– 3 ملاعق صغيرة سكر
– 1 ملعقة خميرة فورية
– 1 بيضة مخفوقة
– سمسم

الطريقة :


– تعجن كل المكونات جيدا باستثناء البيض المخفوق والسمسم
– تغطى العجينة وتترك لمدة ساعة حتى ترتفع
– تكور الى كور صغيرة على صاج الخبز المدهون بقليل من الزيت تغطى وتترك فى مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجم الكور
– بعد التخمير تدهن العجينة بالبيض بخفة ويرش السمسم
– تدخل فرن مسخن على درجة 190 لمدة 12 إلى 15 دقيقة حتى ينضج تماما .

رابط مختصر