طريقة تحضير المهلبية المصرية

مشاهدة
أخر تحديث : الإثنين 8 سبتمبر 2014 - 2:45 مساءً
طريقة تحضير المهلبية المصرية

طريقة تحضير المهلبية المصرية

mahalabiamasriya

المقادير :

6 أكواب حليب
1 كوب سكر
نصف كوب نشا
1 كوب ماء
نصف كوب ماء زهر
نصف ملعقة صغيرة مستكة (المسكة الحرة)
نصف كوب فستق حلبي (بيسطاج)

طريقة التحضير:

يذوب النشا بكوب من الماء ويضاف في وعاء ويضاف الحليب إلى النشا ويوضع القدر على النار، يحرك مزيج الحليب والنشا باستمرار

بعد أن يغلي يترك على النار لمدة عشرين دقيقة مع التحريك المستمر، يضاف السكر إلى المهلبية وتترك على النار لمدة خمس دقائق

يضاف ماء الزهر إلى المهلبية ويرفع القدر عن النار ، تحرك المهلبية وتسكب في أطباق صغيرة وتزيّن بالفستق الحلبي .

رابط مختصر