طريقة تحضير القوق معمر

مشاهدة
أخر تحديث : الثلاثاء 23 ديسمبر 2014 - 12:35 مساءً
طريقة تحضير القوق معمر

طريقة تحضير القوق معمر

9o9m3amer

المقادير:

  • 15 حبة أرضي شوكي (القوق)
  • نصف كيلو صدر دجاج مطحون
  • بيضيتين
  • ملح, فلفل أسود مطحون(إبزار)
  • ملعقتان من الدقيق
  • حبتين ليمون
  • زيت للقلي

طريقة التحضير:

 ينظف الأرضي شوكي من الورق لتبقى القاعدة فقط ويوضع في وعاء مع ماء وعصير ليمونة واحدة لكي لا يسود.        

للحشوة: يخلط الدجاج المفروم مع الدقيق والملح والفلفل والبيض ومن ثم يتم وضع الحشوة على الأرضي الشوكي.   

يقلى من الجانب المحشو أولاً وبعدين من الجانب الآخر.          

بعد القلي يوضع في طنجرة ويغمر بالماء وبعصير الليمونة الثانية وقليل من الملح ويطهى لمدة ساعة.          

يمكن تقديم الوجبة مع الأرز أو بدونه.

كلمات دليلية
رابط مختصر

أضـف تـعـلـيق 0 تـعـلـيـقـات

* الإسم
* البريد الألكتروني
* حقل مطلوب

البريد الالكتروني لن يتم نشره في الموقع

شروط النشر:

عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

ان كل ما يندرج ضمن تعليقات القرّاء لا يعبّر بأي شكل من الأشكال عن آراء اسرة مجلة طباخة : مجلة نسائية للمرأة العربية المتألقة tabbakha.com الالكترونية وهي تلزم بمضمونها كاتبها حصرياً.