طريقة إعداد الخبز المضفر رائع بالصور

مشاهدة
أخر تحديث : الثلاثاء 16 ديسمبر 2014 - 5:22 مساءً
طريقة إعداد الخبز المضفر رائع بالصور

موقع طباخة يقدم لكم : طريقة إعداد الخبز المضفر رائع بالصور

طريقة إعداد الخبز المضفر رائع بالصور

مقادير الخبز المضفر
3 أكوب دقيق أبيض 
ظرف كامل من الخميرة السريعة ( حوالي 50 جرام )
2 ملعقة شاي سكر 
2 أكوب ماء فاتر( دافئ)
نصف كوب زيت ( نباتية) 
1 ملعقة كبيرة ملح 
 حليب للدهن نصف كوب أو أقل 
سمسم وحبة البركة 
طريقة تحضير الخبز المضفر بالصور
نضع الدقيق في وعاء عميق ونعمل حفرة في الدقيق ونضع الخميرة و السكر في المنتصف
طريقة إعداد الخبز المضفر رائع بالصور1
و نسكب الماء الفاتر عليه و نحرك المحتويات التي في المنتصف كما في الصورة
طريقة إعداد الخبز المضفر رائع بالصور2
 
مع ترك بعض الدقيق في الاطراف حول الوعاء وتغطيتها بفوطة وتركها تختمر من 20 – 30 دقيقة
طريقة إعداد الخبز المضفر رائع بالصور3
نخلط البيضتين مع الزيت و الملح في وعاء اخر
طريقة إعداد الخبز المضفر رائع بالصور4
ونضيف الخليط للعجينة السابقة و نعجنها مع بعضها للحصول على عجينة متماسكة نوعا ما
نقطع العجينة الى جزئين ، و كل جزء الى أربع أجزاء متساوية و برمها للحصول على شكل حبال بطول 30 سم تقريبا
طريقة إعداد الخبز المضفر رائع بالصور5
و ضفرها كما في الصور
طريقة إعداد الخبز المضفر رائع بالصور6
طريقة إعداد الخبز المضفر رائع بالصور7
طريقة إعداد الخبز المضفر رائع بالصور8
ندهن بالحليب بفرشة و نرش حبوب الخشخاش
طريقة إعداد الخبز المضفر رائع بالصور9
و نغطي الخبز بفوطة و تركها لتستريح 30 – 40 دقيقة قبل ادخالها الفرن في درجة حرارة 170 لمدة 45 – 60 دقيقة حسب نوعية الفرن
طريقة إعداد الخبز المضفر رائع بالصور10
ونقدم الخبز المضفر
 طريقة إعداد الخبز المضفر رائع بالصور

كلمات دليلية
رابط مختصر