طرطة بالمورانك وكريمة الحامض

مشاهدة
أخر تحديث : الثلاثاء 2 سبتمبر 2014 - 8:42 مساءً
طرطة بالمورانك وكريمة الحامض

طرطة بالمورانك وكريمة الحامض

طرطة بالمورانك وكريمة الحامض

مقادير طرطة بالمورانك وكريمة الحامض

مقادير العجين:

 250 جرام دقيق

 125 جرام سكر كلاصي

 بيضة

 125 جرام زبدة

رشة ملح

كيس من سكر الفاني


 مقادير كريمة الحامض:

4 بيضات

150 جرام سكر

 معلقة مايزينا(نشا)

عصير 4 الحامضات

 قشرة 4 الحامضات

 مقادير المورانك:

 بياض 4 

بيضات  

100 جرام سكر كلاصي.

طريقة تحضير طرطة بالمورانك وكريمة الحامض   

 كناخذ الدقيق و نخلطوه بالسكر كلاصي و سكر الفاني والملح و نبسبسوه بالزبدة ونجمعوه بالبيض ونلبسوها للقالب ونتكوها بالفرشيط ونحطوها في الثلاجة.

في اناء نضع البيض ونخلطوه مع السكر بالطراب الكهربائي حتى يبياض و نضيف عصير و قشرة الليمون الحامض ومايزينا مطلوقة في شوية الماء ونخلط مزيان ثم نفرغوه على العجين و ندخلوه للفرن لمدة 35 حتى 40 دقيقة.

في هذه الاثناء نوجد المورانك,كنطرب بياض البيض مع السكر حتى يتقال. ملي نخرج الطرطة نوضع المورانك على الوجه وندخلوها ثاني مرة للفرن حتى التذهب من الوجه ونخرجوها

ثم نقدمو الطرطة بالمورانك وكريمة الحامض

و بالصحة والراحة

رابط مختصر