شوربة الجزر

مشاهدة
أخر تحديث : السبت 13 سبتمبر 2014 - 10:22 مساءً
شوربة الجزر

 شوربة الجزر

SOUPE-CAROTTE

مقادير شوربة الجزر :

  • 450 جراماً من الجزر
  • بصلة متوسطة.
  • 2 فص ثوم  .
  • 750 ملليتراً من الماء أو مرق الخضار.
  • نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
  • نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المدقوقة.
  • ملح وفلفل حسب الذوق.

طريقة عمل شوربة الجزر:

  • قشرى الجزر وقطعيه شرائح سميكة.
  • قشرى البصلة وافرميها فرمًا خشنًا .
  • اخلطي الخضار والثوم والماء “أو المرق” في قدر كبير واجعليها تغلي على النار، غطي القدر ثم خففي من درجة الحرارة واتركي المزيج على نار هادئة 20 دقيقة.
  • أضيفي كل التوابل إلى الحساء واجعليه ينضج لمدة 5 دقائق أخرى على نار هادئة.
  • ارفعي الحساء عن النار واتركيه يبرد.
  • اخلطي مزيج من الحساء في الخلاط حتى يتكثف ويصبح ناعمًا.
  • أعيدى تسخين الحساء وزينيه بالمكسرات قبل تقديمه.

رابط مختصر

أضـف تـعـلـيق 0 تـعـلـيـقـات

* الإسم
* البريد الألكتروني
* حقل مطلوب

البريد الالكتروني لن يتم نشره في الموقع

شروط النشر:

عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

ان كل ما يندرج ضمن تعليقات القرّاء لا يعبّر بأي شكل من الأشكال عن آراء اسرة مجلة طباخة : مجلة نسائية للمرأة العربية المتألقة tabbakha.com الالكترونية وهي تلزم بمضمونها كاتبها حصرياً.