شهيوات شميشة 2014 : مكعبات البطاطس المقرمشة بالجبن بالصور

مشاهدة
أخر تحديث : الخميس 14 أغسطس 2014 - 8:38 صباحًا
شهيوات شميشة 2014 : مكعبات البطاطس المقرمشة بالجبن بالصور

موقع طباخة يقدم لكم : شهيوات شميشة 2014 – مكعبات البطاطس المقرمشة بالجبن بالصور

شهيوات شميشة 2014 - مكعبات البطاطس المقرمشة بالجبن بالصور

مقادير مكعبات البطاطس المقرمشة بالجبن :

500 غ بطاطس مرملة
80 غ بصل مفروم
2 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
1 بيضة
1 ملعقة كبيرة قزبر مفروم
1 ملعقة كبيرة دقيق
ملح/فلفل أسود
8 مكعبات جبن إدام بسمك 2 سم
للقلي
50 غ دقيق
حمام زيت
شهيوات شميشة 2014 - مكعبات البطاطس المقرمشة بالجبن بالصور1

طريقة تحضير مكعبات البطاطس المقرمشة بالجبن :

 
يشحر البصل مع القليل من الملح في الزيت حتى يصبح شفافا
شهيوات شميشة 2014 - مكعبات البطاطس المقرمشة بالجبن بالصور2
شهيوات شميشة 2014 - مكعبات البطاطس المقرمشة بالجبن بالصور3
تغسل البطاطس وتسلق بقشرتها في كمية من الماء
تصفى البطاطس، تقشر وتبشر ساخنة
شهيوات شميشة 2014 - مكعبات البطاطس المقرمشة بالجبن بالصور4
في إناء توضع البطاطس المبشورة، البصل، القزبر، البيضة، الدقيق والملح والفلفل الأسود
شهيوات شميشة 2014 - مكعبات البطاطس المقرمشة بالجبن بالصور5
يمزج الكل جيدا للحصول على خليط متجانس
شهيوات شميشة 2014 - مكعبات البطاطس المقرمشة بالجبن بالصور6
يبسط خليط البطاطس على شكل مربعات ذات سمك 1 سم
يوضع في وسطها مكعب جبن.
يغطى مكعب الجبن بخليط البطاطس للحصول على مكعبات بطاطس محشوة بالجبن.
بعد ذلك تمرر في الدقيق
شهيوات شميشة 2014 - مكعبات البطاطس المقرمشة بالجبن بالصور7
تقلى المكعبات في حمام زيت ساخن حتى تأخذ لونا ذهبيا
شهيوات شميشة 2014 - مكعبات البطاطس المقرمشة بالجبن بالصور8
توضع فوق الورق النشاف للتتخلص من فائض الزيت
شهيوات شميشة 2014 - مكعبات البطاطس المقرمشة بالجبن بالصور9
ثم تقدم مكعبات البطاطس بالجبن ساخنة
شهيوات شميشة 2014 - مكعبات البطاطس المقرمشة بالجبن بالصور

 

رابط مختصر