رغايف معمرين بالدجاج

مشاهدة
أخر تحديث : السبت 13 سبتمبر 2014 - 11:11 مساءً
رغايف معمرين بالدجاج

رغايف معمرين بالدجاج

rghayifdjaj

مقادير الحشوة :

- قطع من صدر دجاج كمية حسب رغبة

- شوية إبزر

- شوية ملح

- 1زعفران

- بصلتين مقطع قطع صغيرة أو محكوكة

- 3 فصوص ثوم

- ماء شوية

- قرفة


طريقة التحضير :

ينظف صدر الدجاجة ويقطع إلى قطع صغيرة

تدق فصوص الثوم وتخلط بالملح وإبزار و زعفران والزيت وتخلط مع قطع الدجاج

يوضع الخليط في طنجرة ويقلى مع التحريك لمدة خمس دقائق يضاف بعدها بصل و كأس من الماء ويطهى لمدة إستواء على نار معتدلة.ثم تضفي قليل من القرفة

تترك الحشوة جانبا لتبرد،

بعد ذلك نأخد الحشوة و نعمر بيها الرغايف

تضعهم في الفرن 250د حتى يتحمر من الجهتين.

رابط مختصر

أضـف تـعـلـيق 0 تـعـلـيـقـات

* الإسم
* البريد الألكتروني
* حقل مطلوب

البريد الالكتروني لن يتم نشره في الموقع

شروط النشر:

عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

ان كل ما يندرج ضمن تعليقات القرّاء لا يعبّر بأي شكل من الأشكال عن آراء اسرة مجلة طباخة : مجلة نسائية للمرأة العربية المتألقة tabbakha.com الالكترونية وهي تلزم بمضمونها كاتبها حصرياً.