رغايف بالبصل و الشحمة (أو الخليع) في الفرن بالصور

مشاهدة
أخر تحديث : الأربعاء 13 أغسطس 2014 - 12:29 مساءً
رغايف بالبصل و الشحمة (أو الخليع) في الفرن بالصور

موقع طباخة يقدم لكم : رغايف بالبصل و الشحمة (أو الخليع) في الفرن بالصور

رغايف بالشحمة أو الخليع في الفرن بالصور

المقادير  :

نصف كيلوا دقيق
 

الحشوة :

 
زلافة  من المعدنوس والقزبر
 
نصف كيلوا من البصل المبشور والمعصر من الماء
 
رابعة الخليع أو شوية الشحمة
 
العطرية : م تحميرة، م كمون، نصف م السودانية

طريقة التحضير :

تعجن العجينة تعمل كويرات بحجم المشمشة
 
 وتترك  ترتاح
رغايف بالشحمة أو الخليع في الفرن بالصور1
تخلط جميع مقادير الحشوة وتقلى على النار، 
تؤخد الكرة الأولى وتبسط مع دهنها  بالزيت 
ثم نحط وسطها ملعقة من الحشوة
رغايف بالشحمة أو الخليع في الفرن بالصور2
تطوى لتعطي مربع وتوضع وسط كرة أخرى مبسوطة 
وتدهن بالزيت
رغايف بالشحمة أو الخليع في الفرن بالصور3
وتحط في لاطة مدهونة بالزيت ثم تدخل للفرن لتنضج
رغايف بالشحمة أو الخليع في الفرن بالصور
و بالصحة و الراحة 

 

 
 
 

رابط مختصر