رأس الحانوت !!! تعريفه و طريقة تحضيره

مشاهدة
أخر تحديث : الأربعاء 13 أغسطس 2014 - 12:24 مساءً
رأس الحانوت !!! تعريفه و طريقة تحضيره

موقع طباخة يقدم لكم : رأس الحانوت !!! تعريفه و طريقة تحضيره

رأس الحانوت !!! تعريفه و طريقة تحضيره

رأس الحانوت:
- هو مزيج متنوع لتوابل كلها مجففة و مسحوقة حسب الملصقة المتواجدة على التغليف أو تبعا لنصائح العطار أو العشاب.
- ليس هناك عدد محدد للتوابل المستعملة، فإما يطلب المشتري ما يريده و إما يكون البائع قد أعد الخليط سابقا.

إليكن خلطة رأس الحانوت السرية :

بسيبسة

الزنجبيل

عواد لسان الطير

فلفل أسود

فلفل أبيض

الكركم

القرفة

القرنفل

كوزة غليظة

عود الفلفل أوظهر فلفل البضيان

قعقلة

حبة حلاوة

النافع

الزنجلان

الزعفران الحر

المسكة الحرة

الكبابة

الورد الفيلالي

طريقة التحضير :

نأخد مسحوق كل عنصر من التوابل ونقوم بخلط الكل مع بعضه بعضا 

 

رابط مختصر