دجاجة محمرة بطريقتي مممم بالصور

مشاهدة
أخر تحديث : الثلاثاء 3 مارس 2015 - 8:37 مساءً
دجاجة محمرة بطريقتي مممم بالصور

مجلة طباخة تقدم لكم : دجاجة محمرة بطريقتي مممم بالصور

دجاجة محمرة بطريقتي 1مممم بالصور6

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اتيتكم اليوم بطريقة تحضير الدجاج المحمر  بمريقة خاترة وبنييييييييييينة بزاف بطريقتي الخاصة والمميزة اتمنى ان تنال اعجابكم

مقادير دجاجة محمرة بطريقتي مممم بالصور :

 1 دجاجة (حسب عدد الافراد)

بصلتين مقطعة قطع صغيرة (مشلضة)

معدنوس

نصف حامضة مصيرة

2 او 3 فصوص ثوم محكوك

زيت الزيتون وزيت المائدة

التوابل (فلفل اسود + زنجبيل + ملون اصطناعي + زعفران حر ان كان متوفر لديكم + خرقوم بلدي )

ملح

كنور زعفران

ملعقة سمن

دجاجة محمرة بطريقتي مممم بالصور

طريقة تحضير دجاجة محمرة بطريقتي مممم بالصور

لتحضير الشرمولة نقوم بخلط التوابل  المدكورة اعلاه مع المعدنوس والثوم ونتبل بها الدجاجة تقريبا ليلة كاملة لكي تدخل لها الشمولة جيداااا

نطحن قليل من المعدنوس مع الثوم و نضيف له باقي الشرمولة و نضيف لها نصف كاس من الماء و القليل من الزيت و الحامض المصيير ثم نضعه في الطنجرة و نتركه يتشحر قليلا

دجاجة محمرة بطريقتي 1مممم بالصور2

نضيف له الدجاج والبصل والقدر الكافي من الماء ونتركه فوق النار حتى ينضج

دجاجة محمرة بطريقتي مممم بالصور1

نزيل الدجاج من المرق ونضعة يستقطر من المرق

دجاجة محمرة بطريقتي مممم بالصور3

ندهن الدجاجة بالزبدة وندخلها للفرن لتتحمر من الجهتين

دجاجة محمرة بطريقتي 1مممم بالصور4

 اخترت ان اقدمها بالمشمش المعسل بالسكر والقرفة 

بالصحة والراحة

دجاجة محمرة بطريقتي 1مممم بالصور5

رابط مختصر

أضـف تـعـلـيق 0 تـعـلـيـقـات

* الإسم
* البريد الألكتروني
* حقل مطلوب

البريد الالكتروني لن يتم نشره في الموقع

شروط النشر:

عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

ان كل ما يندرج ضمن تعليقات القرّاء لا يعبّر بأي شكل من الأشكال عن آراء اسرة مجلة طباخة : مجلة نسائية للمرأة العربية المتألقة tabbakha.com الالكترونية وهي تلزم بمضمونها كاتبها حصرياً.