بيتزا بالبطبوط مذاق لا يقاوم بالخطوات المصورة

مشاهدة
أخر تحديث : الأحد 10 أغسطس 2014 - 10:59 مساءً
بيتزا بالبطبوط مذاق لا يقاوم بالخطوات المصورة

موقع طباخة يقدم لكم : بيتزا بالبطبوط مذاق لا يقاوم بالخطوات المصورة

بيتزا بالبطبوط مذاق لا يقاوم بالخطوات المصورة8

مقادير العجينة :

250 غ دقيق

100 غ دقيق القمح

نصف ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة خميرة الخبز

ماء دافئ

مقادير الحشوة :

1 فلفل أخضر مقطعة مربعات صغيرة و مقلية في الزيت

1 بصلة مقطعة مربعات صغيرة و مقلية في الزيت

كاشير

زيتون أسود

جبن مفروم

1 علبة من الطون

مقادير الصلصة :

2 طماطم 

1 ملعقة طماطم مركزة

ورقة سيدنا موسى

توابل : فلفل أسود + فلفل أحمر + زنجبيل + زعفران

ملح

ملعقة زيت الزيتون 

بيتزا بالبطبوط مذاق لا يقاوم بالخطوات المصورة1

طريقة تحضير بيتزا بالبطبوط :

نخلط الدقيق مع الملح و نذيب الخميرة في كأس ماء ونفرغه على الدقيق و نضيف الماء الدافئ وندلك حتى يصبح العجين لينا

نتركه يختمر

نبسط العجين على شكل خبزة ثم نغطيها حتى تخمر

نسخن المقلاة ثم نضع الخبزة لكي تطهى من الجهتين

بيتزا بالبطبوط مذاق لا يقاوم بالخطوات المصورة9

نقسم البطبوط إلى جزئين

بيتزا بالبطبوط مذاق لا يقاوم بالخطوات المصورة2

ندهن نصف البطبوطة بصلصة الطماطم (نحتفظ بالنصف الثاني لاستعمال آخر)

بيتزا بالبطبوط مذاق لا يقاوم بالخطوات المصورة3

نضيف الفلفل و البصل المقليان في الزيت و الملح و الفلفل الأسود

بيتزا بالبطبوط مذاق لا يقاوم بالخطوات المصورة4

نصفي الطون من الزيت و نضعه بشكل متواز فوق الفلفل و البصل

بيتزا بالبطبوط مذاق لا يقاوم بالخطوات المصورة5

نضيف أيضا الكاشير و الزيتون الأسود المقطع (منزوع النواة)

بيتزا بالبطبوط مذاق لا يقاوم بالخطوات المصورة6

و في الأخير نضيف الجبن المفروم فوق البيتزا

ثم ندخلها للفرن مدة 10 دقائق حتى يدوب الجبن 

بيتزا بالبطبوط مذاق لا يقاوم بالخطوات المصورة7

نخرجها من الفرن و نقدمها ساخنة

بالصحة و الراحة

بيتزا بالبطبوط مذاق لا يقاوم بالخطوات المصورة8

رابط مختصر