بطاطس محشوة باللحم المفروم ممم بالصور

مشاهدة
أخر تحديث : الأربعاء 17 يونيو 2015 - 8:11 مساءً
بطاطس محشوة باللحم المفروم ممم بالصور

مجلة طباخة تقدم لكم : بطاطس محشوة باللحم المفروم ممم بالصور

كفتة البطاطس باللحم المفروم14

السلام عليكم

ساقدم لكم اليوم بطاطس معمرة بالكفتة ممكن ات تحشى باي حشوة الخضر او الجبن او اي شيئ موجود في البيت في الفرن على شكل اصابع وايضا شكل دائري متل المعقودة او مايسميها البعض بكفتة البطاطس بطريقة سهلة ومبسطة واكيد ناجحة بادن الله اتمنتى ان تنال اعجابكم ولا تنسوني بخالص الدعاء وشكرا

مقادير :

بطاطس (حسب عدد الاشخاص)

ملح

كامون

فلفل اسود

2 بيضات

شابلير  او الدقيق العادي 

الحشوة :

بصلة

لحم مفروم

فلفل اسود

ملح

الكامون

زيت الزيتون

معدنوس

طريقة التحضير :

نقوم بوضع جميع مكونات الحشوة على النار ونحرك من حين لاخر حتى ينضج ونتركها جانبا لكي يبرد

كفتة البطاطس باللحم المفروم1

وفي نفس الوقت نضع البطاطس دون ازالة القشورة لكي تسلق في ماء على نار

كفتة البطاطس باللحم المفروم

نقوم بازالة قشور البطاطس تم نقوم بهرسها بواسطة شوكة او الطحانة اليدوية

كفتة البطاطس باللحم المفروم2

تم نضيف عليها الملح والفلفل الاسود والكامون ونخلط حتى تتجانس المكونات

كفتة البطاطس باللحم المفروم3

نقوم بتشكيلها وبسطها على شكل دائري او مستطيل ودالك بوضع الدقيق على الايادي لسهولة نزعها وايضا الحفاظ على الشكل ونضعهم في صحن مرشوش بالدقيق لكي لا تلتصق كما في الصورة

كفتة البطاطس باللحم المفروم4

نضع القليل من الحشوة في الوسط

كفتة البطاطس باللحم المفروم6

تم نقوم بجمعها بلطف ونلفها حتى نحصل على الشكل المناسب (دائري او اصابع)

كفتة البطاطس باللحم المفروم7

اصبح الكل جاهز 

كفتة البطاطس باللحم المفروم8

نضع واحدة تلو الاخرى على البيض 

كفتة البطاطس باللحم المفروم9

تم الشابلير او الدقيق العادي حسب الرغبة ( الشابلير انا حضرته في البيت )

كفتة البطاطس باللحم المفروم10

تم تقليهم في زيت ساخن  من الجهتين  على نار هادئة مع الحدر لكي لا تحترق لانها تطهى بسرعة 

كفتة البطاطس باللحم المفروم11

هاهي اصبحت جاهزة

كفتة البطاطس باللحم المفروم12

تقدم بالصحة والراحة

كفتة البطاطس باللحم المفروم13

كفتة البطاطس باللحم المفروم14

كفتة البطاطس باللحم المفروم15

كلمات دليلية
رابط مختصر

أضـف تـعـلـيق 1 تـعـلـيـقـات

* الإسم
* البريد الألكتروني
* حقل مطلوب

البريد الالكتروني لن يتم نشره في الموقع

شروط النشر:

عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

ان كل ما يندرج ضمن تعليقات القرّاء لا يعبّر بأي شكل من الأشكال عن آراء اسرة مجلة طباخة : مجلة نسائية للمرأة العربية المتألقة tabbakha.com الالكترونية وهي تلزم بمضمونها كاتبها حصرياً.