بسطيلة بالكفتة والخضر والشعرية الصينية بالصور

مشاهدة
أخر تحديث : الجمعة 29 يناير 2016 - 5:26 مساءً
بسطيلة بالكفتة والخضر والشعرية الصينية بالصور

مجلة طباخة تقدم لكم : بسطيلة بالكفتة والخضر والشعرية الصينية بالصور

recette de pastilla marocaine7

السلام عليكم متتبعي الاوفياء وصفة اليوم بادن الله عبارة عن بسطيلة سهلة واقتصادية واكيد صحية وناجحة باللحم المفروم والخضر والشعرية الصينية اتمنى ان تجربوها لانها بالفعل تستحق التجربة ولا تحرموني من دعمكم لي وكدا تعليقاتكم وارائكم ولما لا حتى انتقاداتكم نبدا على بركة الله

بسطيلة بالكفتة والخضر والشعرية الصينية بالصور

مقادير البسطيلة :

ورقة البسطيلة (تباع جاهزة او ممكن تحضيرها في البيت رابط ورقة البسطيلة من هنا )

نصف كيلو لحم مفروم (الكفتة)

2 بصل كبيرة مفرومة (مشلطة)

2 او 3 جزر مبشور

3 او 4 قرع حسب حجمها

2 فلفل حلو مقطع مربعات

ملعقتين كبيرتين معدنوس مفروم

كمية من الزيتون الاخضر حسب الرغبة

كيس صغير او نصف كيس كبير من الشعرية الصينية 

ملعقة كبيرة زبدة

ملعقة كبيرة سمن

ملعقة كبيرة هريسة حسب الدوق

قليل من زيت الزيتون

كنور الزعفران (ماجي بنكهة الزعفران)

التوابل (ملح ,فلفل اسود, فلفل احمر حلو تحميرة ,ملون اصطناعي ,زنجبيل ,خرقوم بلدي)

جبن احمر

زبدة مدابة لدهن ورقة البسطيلة

طريقة تحضير بسطيلة :

في مقلاة على النار نضع الزبدة وقليل من زيت الزيتون ونضع عليها البصل ونتركه حتى يدبل تم نضيف اللحم المفروم ونحرك تم نضيف التوابل المدكورة ونحرك من حين لاخر الى ان تنضج

recette de pastilla marocaine

وفي الاخير نضيف عليها المعدنوس والهريسة ونتركها قليلا تم نزيلها فوق النار 

وفي نفس المقلاة دون غسلها نضع قليل من الزيت الزيتون و نضع الخضر (الفلفل الحلو والقرع والجزر) ونتركها حتى تدبل  تم نضيف عليها نفس التوابل المدكورة  سابقا

مع ملعقة من السمن هو اختياري 

ونحرك من حين لاخر الى ان تنضج الخضر

recette de pastilla marocaine1

تم نضيف الزيتون الاخضر والشعرية الصينية (التي سبق ان وضعتها في ماء مغلي وتركتها حتى تضاعف حجمها تم قطعتها ) ونتركها لبضع دقائق تم نزيلها فوق النار ونخلطها مع اللحم المفروم الدي سبق وحضرناه ونتركها جانبا حتى تبرد

recette de pastilla marocaine2

ناخد صينية الفرن ندهنها جييدا بالزبدة تم نفرش ورقة في الوسط تم 3 او 4 ورقات في الجوانب كما هو مبين في الصورة مع الدهن بالزبدة المدابة بين كل ورقة تم نضع الحشوة في الوسط

recette de pastilla marocaine3

تم نضع عليها كمية مهمة من  الجبن المبشور ونغطيها بالاوراق المتبقية ونضع ورقتين  في الاعلى و نظغط عليها برفق لكي تتوزع الحشوة وتاخد شكل مستوي (دون ان ننستى الدهن بالزبدة بين كل ورقة)

recette de pastilla marocaine4

ندهنها بالزبدة ونزينها حسب الرغبة انا زينها بخطوط من ورق البسطيلة وندهنها باصفر البيض ونرش عليها الجبن وندخلها للفرن حتى تنضج

recette de pastilla marocaine5

نتقدمها بالف صحة وعافية

recette de pastilla marocaine6

لا تنسوني بخالص الدعاء لي ولعائلتي

recette de pastilla marocaine7

ولا تنسو ايضا زيارة صفحتي على الفيس بوك

كلمات دليلية
رابط مختصر

أضـف تـعـلـيق 0 تـعـلـيـقـات

* الإسم
* البريد الألكتروني
* حقل مطلوب

البريد الالكتروني لن يتم نشره في الموقع

شروط النشر:

عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

ان كل ما يندرج ضمن تعليقات القرّاء لا يعبّر بأي شكل من الأشكال عن آراء اسرة مجلة طباخة : مجلة نسائية للمرأة العربية المتألقة tabbakha.com الالكترونية وهي تلزم بمضمونها كاتبها حصرياً.