بان كيك شميشة بالصور

مشاهدة
أخر تحديث : الخميس 14 أغسطس 2014 - 8:41 صباحًا
بان كيك شميشة بالصور

موقع طباخة يقدم لكم : بان كيك شميشة بالصور

بان كيك شميشة بالصور

مقادير بان كيك بطريقة شميشة :

180 غ دقيق
1/2 كيس خميرة كميائية (3 غ)
1 ملعقة صغيرة خميرة طرية (3غ)
1/2 ملعقة صغيرة ملح
40 غ سكر خشن
17 سل حليب
1 بيضة
30 غ زبدة مذابة
 بان كيك شميشة بالصور1

لتقديم بان كيك :

سكر ناعم أو شراب القيقب أو كريمة الكاناش أو العسل

طريقة تحضير بان كيك بطريقة شميشة :

 
ينخل الدقيق مع الخميرة الكميائية ثم يوضع في إناء مع السكر الخشن والملح.
تضاف البيضة
بان كيك شميشة بالصور2
والزبدة المذابة مع التحريك
بان كيك شميشة بالصور3
تذاب الخميرة الطرية في الحليب ثم تضاف للخليط مع التحريك المستمر لكي لا تتشكل حبيبات في العجين
بان كيك شميشة بالصور4
يغطى العجين ويترك يرتاح لمدة 15 دقيقة
بان كيك شميشة بالصور5
تسخن مقلاة مانعة للالتصاق. تسكب كمية مغرفة صغيرة من العجين في المقلاة …
بان كيك شميشة بالصور6
وتطهى فوق نار متوسطة حتى تتشكل فقاعات على سطح العجين
بان كيك شميشة بالصور7
يقلب البانكيك ليطهى من الجهة المتبقية. تعاد العملية حتى نفاذ المقادير
بان كيك شميشة بالصور8
يقدم البان كيك مزينا بالسكر الناعم أو …
كريمة الكاناش أو العسل
و شكرا لشميشة 
بان كيك شميشة بالصور

رابط مختصر