المسمن بالتفاح رائع بالصور

مشاهدة
أخر تحديث : الجمعة 29 أغسطس 2014 - 8:15 مساءً
المسمن بالتفاح رائع بالصور

موقع طباخة يقدم لكم : المسمن بالتفاح رائع بالصور

المسمن بالتفاح رائع بالصور6

مقادير المسمن بالتفاح

مقادير العجينة:

 نصف كيلو دقيق

 3 معالق زبدة دائبة

 معلقة خميرة الخبز

1 خميرة

 1 فاني

 شوية الملح

 ماء دافئ للعجن وزبدة مخلوطة بالزيت لفرق العجين

الحشوة:

 تفاح مقشر منزوع القلب + سكر + زبدة

طريقة تحضير المسمن بالتفاح بالصور

نعجن الكل بالماء الدافئ و ندلك جيدا حتى نحصل على عجينة رطبة

المسمن بالتفاح رائع بالصور

ونشكلها كويرات صغيرة تم نبسط العجينة المسمن ونورقها ونفرقها بالزبدة والزيت

المسمن بالتفاح رائع بالصور1

نطوي العجينة على شكل مسمن

المسمن بالتفاح رائع بالصور2

وفي كل طوية ندهن بالزبدة والزيت

المسمن بالتفاح رائع بالصور3

حتى تصبح على شكل مربع ونضع ربع معلقة زبدة وربع معلقة سنيده ونعمل فوقها دائرة التفاح بحيت تصبح الزبدة والسكر البودرة وسط تقب التفاح

المسمن بالتفاح رائع بالصور4

ونجمع اطراف المسمن في وسط تقب التفاح لكي تلتصق الاطراف

المسمن بالتفاح رائع بالصور7

ونتبث الأطراف على قطع التفاح

المسمن بالتفاح رائع بالصور5

ثم ندخل المسمن للفرن 
وعندما نخرج المسمن من الفرن نزينه بمربى الفريز والسكر كلاصي

المسمن بالتفاح رائع بالصور6

 

رابط مختصر