السفة المدفونة المغربية لذيذة بالصور

مشاهدة
أخر تحديث : السبت 31 يناير 2015 - 8:54 مساءً
السفة المدفونة المغربية لذيذة بالصور

مجلة طباخة : السفة المدفونة المغربية لذيذة بالصور

السفة المدفونة المغربية لذيذة بالصور14

مقادير السفة المدفونة المغربية :
½ كلغ شعرية السفة
3 بصلات مشلضة
1 كلغ دجاج مقطع حسب الرغبة
1 ربطة معدنوس منقي ومغسول
زيت
زبدة 
ملح
ثوم بالقشور
ضامة بنة دجاج
ضامة زعفران الحر او الزعفران الحر شعرة
التوابل : ابزار, سكينجبير, ملون صناعي, 
للتزيين :
سكر صقيل 
كاوبيل

السفة المدفونة المغربية لذيذة بالصور
طريقة تحضير السفة المدفونة المغربية :
-في طنجرة الضغط نضع الدجاج , الزيت , ابزار, سكينجبير, الملون الصناعي, وضامة البنة وضامة زعفران وملح

السفة المدفونة المغربية لذيذة بالصور3

وتقلى مزيان فوق نار مهيلة ثم نضيف البصل حتى يتشحر مزيان

السفة المدفونة المغربية لذيذة بالصور1

السفة المدفونة المغربية لذيذة بالصور2

نضيف الكمية المناسبة من الماء و ربطة المعدنوس ونسدو الطنجرة تطهى لمدة 45 دقيقة فوق نار متوسطة

السفة المدفونة المغربية لذيذة بالصور5
بالنسبة للسفة كندهنوها بالزيت

السفة المدفونة المغربية لذيذة بالصور6

ونضعها في الكسكاس ونضعه فوق البرمة بها ماء و توضع فوق النار لتطهى السفة

السفة المدفونة المغربية لذيذة بالصور7

السفة المدفونة المغربية لذيذة بالصور4

ملى كيطلع البخار نفرغ السفة في الكصعة وترش بالماء به شوية ملح

السفة المدفونة المغربية لذيذة بالصور9

ونعيدها للكسكاس و تطهى المهم نقوم بالعملية 3 مرات (3 تفويرات)

السفة المدفونة المغربية لذيذة بالصور8
- ملي كتطيب السفة كندهنوها بالزبدة 
- في صحن التقديم نضع شوية السفة ونقوم بسقيها بمرق الدجاج ثم نضيف طبقة ثانية من السفة ونقوم بسقيها

السفة المدفونة المغربية لذيذة بالصور12

نضع الدجاج و البصل وتسقى

السفة المدفونة المغربية لذيذة بالصور10

ثم نضيف السفة كطبقة ثالثة و تزين بالسكر صقيل و الكاوبيل حسب الرغبة

السفة المدفونة المغربية لذيذة بالصور13

وتقدم بالصحة و الراحة مع السكر الصقيل و كاوبيل

السفة المدفونة المغربية لذيذة بالصور14

ملاحظة :
تقديم السفة بطريقة جديدة اللي هي السكر صقيل وكاوبيل كيجي مذاق رائع نتمنى تجربوها.

كلمات دليلية
رابط مختصر

أضـف تـعـلـيق 0 تـعـلـيـقـات

* الإسم
* البريد الألكتروني
* حقل مطلوب

البريد الالكتروني لن يتم نشره في الموقع

شروط النشر:

عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

ان كل ما يندرج ضمن تعليقات القرّاء لا يعبّر بأي شكل من الأشكال عن آراء اسرة مجلة طباخة : مجلة نسائية للمرأة العربية المتألقة tabbakha.com الالكترونية وهي تلزم بمضمونها كاتبها حصرياً.