التريد بالدجاج البلدي و الخضر بالصور

مشاهدة
أخر تحديث : السبت 16 أغسطس 2014 - 1:31 مساءً
التريد بالدجاج البلدي و الخضر بالصور

موقع طباخة يقدم لكم : التريد بالدجاج البلدي و الخضر بالصور

التريد بالدجاج البلدي و الخضر بالصور

المقادير ديال الورقة:

دقيق

ملح

ماء
المقادير ديال المرق:

دجاجة بلدية

بصلة كبيرة مشلضة

زيت

مطيشة

الربيع+فص ديال الثوم+ملح+ابزار+سكينجبير+زعفران ملون+زعفران حر+خرقوم+كمون+التحميرة+ضامة دالبنة

جلبان

بطاطس

جزر

كرم (مكور)

الطريقة :
نشحرو الدجاجة فالزيت نضيفولها البصلة, الثوم,مطيشة+الربيع ثم التوابل 
نخليوهم يتقلاو شوية

التريد بالدجاج البلدي و الخضر بالصور1

ونضيفولهم الماء ونسدو الكوكوت تقريبا 45 دقيقة ونزولو الدجاجة 

ونضيفو الخضرا ما عدا لكرم ونسدو عليها نخيليوها حوالي 30 دقيقة.أما لكرم نسلقوه بوحدو مع الماء والملح لانو كايتفتت 

التريد بالدجاج البلدي و الخضر بالصور2

وفاش يطيب نصفيوه ونضيفولو المرق ليطابت فيه الخضرا لُخرا ونخليوه يطبخ فيه شوية وهاهو واجد

أما العجين نخلطو المقادير المدكورة اعلاه ونعجنوه مزيان ونقسموه كويرات صغارونبداو نبسطو بالوحدة ونحطوها فالمقلة التقيلة ونبسطو وحدة اخرا ونحطوها فوق لولا ليراها فالمقلة ونقلبوها ونستمرو بهاد الطريقة حتى نساليو العجين

التريد بالدجاج البلدي و الخضر بالصور3

نقطعو التريد فصحن التقديم 

نديرو الدجاجة في الوسط و نزينو بالخضر و نحطو الكرم فوق الدجاجة 

و بالصحة و الراحة

التريد بالدجاج البلدي و الخضر بالصور

رابط مختصر