مجلة طباخة مجلة نسائية للمرأة العربية المتألقة 
وجبة عشاء لذيذة و مغدية في المقلاة بدون لحم أو دجاج خاصة بالنساء العاملات:
المقادير:
- 01 بصلة مشلضة
- 02 فصوص ثوم مفروم
- زيت المائدة
- كمية من القرع
- كمية من البطاطس
- 02 حبات طماطم محكوكة
- التوابل: فلفل أسود – فلفل أحمر – زنجبيل – كركم
- ملح
- 01 ملعقة كبيرة قزبرة و معدنوس مفرومين
- 03 حبات بيض
- كمية من جبن الموتزريلا
طريقة تحضير مقلاة بالبطاطس و القرع بدون لحم أو دجاج:
في مقلاة على النار نضع البصل، الثوم، الزيت و نتركه يتشحر
في نفس الوقت نقوم بسلق البطاطس و القرع في ماء به ملح
نضيف الطماطم و نخلط ثم نضيف القزبرة و المعدنوس المفرومين
نضيف نصف كأس ماء و نتركها تطهى و تتشرب المرق
نزيل البطاطس و القرع من فوق النار ونصب فوقها الماء البارد ونتركها تستقطر
نأخد مقلاة ثم نضع نصف الصلصة المحضرة
نضع فوقها البطاطس و القرع ثم نصف الصلصة المتبقية
نضع فوقها الجبن ثم نخفق البيض مع القليل من الملح و الفلفل الأسود ثم نصبه فوق الجبن
نضع المقلاة فوق نار هادئة لكي تطهى و تستو
نضع القليل من القمعدنوس للتزيين ثم نقدم وصفة اليوم كوجبة عشاء صحية و مغذية
لمعرفة طريقة تحضير مقلاة بالبطاطس و القرع بدون لحم أو دجاج المرجو مشاهدة الفيديو.. فرجة ممتعة:
