الثلاثاء , 18 ديسمبر 2018

وجبة عشاء سريعة في المقلاة.. طورطية بالبطاطس والبادنجان بدون فرن

وجبة عشاء سريعة في المقلاة.. طورطية بالبطاطس والبادنجان بدون فرن:

المقادير:

  • 02 حبات بطاطس مقطعة مربعات
  • 02 حبات بادنجان مقطعة مربعات
  • 01 حبة بصل مشلضة
  • 01 حبة فلفل أخضر مقطعة مربعات
  • 03 حبات بيض
  • جبن مفروم
  • ثوم بودرة
  • زيت المائدة 
  • فلفل أسود
  • ملح

طريقة تحضير طورطية بالبطاطس والبادنجان بدون فرن:

في مقلاة على النار نضع الزيت ثم البطاطس بها القليل من الملح و نقوم بقليها

نزيلها من فوق النار و نضعها في ورق يمتص الزيت

في نفس المقلاة نضع البادنجان به القليل من الملح لكي يقلى بنفس الطريقة

نزيله من فوق النار و نضعه في ورق يمتص الزيت

في نفس المقلاة نضع نضع البصل و الفلفل الأخضر و نضيف القليل من الملح و الفلفل الأسود و نتركها تطهى ثم نزيلها

نأخد إناء و نضع فيه البيض ثم نضيف الفلفل الأسود و القليل من الملح و الثوم بودرة و نطربه جيدا

نضيف القليل من الجبن المفروم ثم البطاطس، البادنجان، الفلفل و البصل و نخلط المكونات 

نأخد مقلاة غير لاصقة و ندهنها بالزبدة ثم نصب الخليط و نرسه على طول المقلاة

نضع المقلاة فوق نار هادئة ثم نغطيها بغطاء و نتركها تطهى من الجانب السفلي 

نقلبها لتطهى من الجانب الآخر ثم نقدم طورطية البطاطس والبادنجان بالصحة و الراحة

لمعرفة طريقة تحضير طورطية بالبطاطس والبادنجان بدون فرن المرجو مشاهدة الفيديو.. فرجة ممتعة:

شاهد أيضاً

فكرة غداء أو عشاء رولي البطاطس بحشوة لذيذة وبسيطة

فكرة غداء أو عشاء رولي البطاطس بحشوة لذيذة وبسيطة: مقادير الحشوة: زيت المائدة 01 بصلة …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *