نصائح للحفاظ على التوابل مدة أطول

 نصائح للحفاظ على التوابل مدة أطول,نصائح لحفظ التوابل لأطول فترة,حفظ التوابل,نصائح لحفظ التوابل,حفظ البهارات لأطول فترة,طريقة حفظ التوابل والبهارات,كيف يتم حفظ البهارات

نصائح للحفاظ على التوابل مدة أطول

نصائح للحفاظ على التوابل مدة أطول:

هل هناك سيدة بيت تستطيع أن تستغني عن استخدام التوابل في مطبخها وأكلاتها ؟ بالطبع لا

ومع ذلك أكثر شيء تعاني منه أي سيدة هو اختلاط علب أو نكهات التوابل مع بعضها البعض أو تلفها نضرا للرطوبة أو ما شابه، و كذلك عدم قدرتها على تنظيمها وحفظها بشكل جيد يسهل الوصول اليه و من ثم طهي أكلة رائعة بمذاق جيد.

إليك اﻵن بعض النصائح السحرية التي ستساعدك على تنظيم و حفظ التوابل بكل سهولة:

إشتري التوابل الخام ثم حمصيها و اطحنيها بكميات صغيرة تكفيكي شهرين أو ثلاثة ، فليس هناك داع لتخزينها لفترات طويله جدا ، أما اذا اضطررت لتخزينها لفترات أطول ، فاحفظيها مطحونة ، في أكياس محكمة الغلق.

عليكِ حفظ التوابل فى مكان جاف و مظلم بعيدا عن الضوء و الهواء و الرطوبة و الحرارة العالية ووضعهم على رف آمن فى المطبخ وفي علب أو زجاجات مخصصة لذلك حتى لا يفقدوا نكهاتهم و يختلطوا ببعضهم البعض أو يفسدوا بفعل الرطوبة أو الحرارة.

لا توضع البهارات بجانب معطر المطبخ، أو شموع عطريه أو ما شابه.

اجعلي التوابل التي تستخدمينها يومياً في متناول يديكِ دائماً مثل الملح و الفلفل الاسود، بينما التوابل الأخرى التي لا تستخدمينها في جميع الأكلات، احفظيها في مكان أخر محكم حتي تظل محتفظة بنكهاتها.

عندما تنتهي كمية البهارات بالعلب، اغسليها جيدا، و جففيها تماما، قبل وضع كمية جديدة من التوابل، حتى لو نفس النوع.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *