ميني بيتزا بالكفتة..جمال الشكل و روعة المذاق

مجلة طباخة : ميني بيتزا بالكفتة..جمال الشكل و روعة المذاق

ميني بيتزا بالكفتة..جمال الشكل و روعة المذاق7

مقادير عجين ميني بيتزا

250 غرام دقيق 

2 معالق كبيرة سميدة رقيقة

1 ملعقة زبدة مذابة

1 بيضة

ملح

القليل من الزعتر 

ماء دافي للعجن

ملعقة صغيرة خميرة الخبز

طريقة تحضير عجين ميني بيتزا 

نخلط جميع المقادير مع بعضها حتى تنسجم ونتركها ترتاح 20 دقيقة 

مقادير وطريقة تحضير الصلصة

2 حبات طماطم محكوكة

1 ملعقة كبيرة طماطم مركزة (مطيشة الحك)

التوابل : فلفل أسود + فلفل أحمر + زنجبيل + ملون صناعي

ملح 

زيت الزيتون

ورقة سيدنا موسى 

نقوم بوضع كل المكونات في مقلاة و نتركه يطهى 

نزيل الصلصة من فوق النار و نتركها تبرد

مقادير وطريقة تحضير الحشوة 

لحم مفروم ( حسب الرغبة )

بصلة مقطعة مربعات

فلفلة مقطعة مربعات

زعتر

جبن و زيتون أسود للتزيين

توابل : فلفل أسود + فلفل أحمر + زنجبيل + ملون صناعي

زيت 

ملح

ميني بيتزا بالكفتة..جمال الشكل و روعة المذاق1 التحضير :

في مقلاة نقوم بوضع البصل مع اللحم المفروم حتى يتشحر

نضيف التوابل و الملح و الزيت و الزعتر و نتركه قليلا ثم نضيف الفلفل و نترك الكل يطهى  

نزيله من فوق النار و نتركه يبرد

ميني بيتزا بالكفتة..جمال الشكل و روعة المذاق2

 طريقة تحضير ميني بيتزا :

بالنسبة للعجين نقوم بتشكيله كويرات و نبسطها في صينية الفرن مدهونة بالزيت و نقوم بتقبها بالشوكة كما في الصور

ميني بيتزا بالكفتة..جمال الشكل و روعة المذاق3

ندخل الكويرات للفرن لكي تطهى نصف استواء (نص طيبة) ثم نخرجها 

نقوم بوضع الصلصة فوق الكويرات

ميني بيتزا بالكفتة..جمال الشكل و روعة المذاق4

ثم نضع فوقها الحشوة 

ميني بيتزا بالكفتة..جمال الشكل و روعة المذاق5

ثم الجبن المفروم و نزينه بالزيتون

و ندخله للفرن

ميني بيتزا بالكفتة..جمال الشكل و روعة المذاق6

نخرج البيتزات من الفرن و نقدمها ساخنة

بالصحة و الراحة

ميني بيتزا بالكفتة..جمال الشكل و روعة المذاق7

 

mini pizza kafta,mini pizza lahm mafroum,pitza,pizza,pizza hut,pizzat sghar,salsa pizza,salsat pizza,tabkh maghribi,tahdir mini pizza,tahdir pizza,الزعتر,الطبخ العربي,الطبخ المغربي,بيتزا,بيتزا بالجبن,بيتزا بالجبن و الزيتون,بيتزا صغيرة,بيتزات صغار,حشوة البيتزا,صلصة البيتزا,عجين ميني بيتزا,ميني بيتزا بالكفتة,ميني بيتزا باللحم المفروم,البيتزا

شاهد أيضاً

بيتزا رائعة بالخضر بعجينة طرية وهشة pizza végétarienne

بيتزا فيجيتاريان  Vegetarian pizza بيتزا رائعة بالخضر بعجينة طرية وهشة pizza végétarienne: مقادير العجينة: الدقيق الأبيض …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *