ميني بطبوط خفيف وخاوي من الداخل مطهو في الكسكاس وفي المقلاة

ميني بطبوط خفيف وخاوي من الداخل مطهو في الكسكاس وفي المقلاة:

المقادير:

  • 600 غرام دقيق الفينو
  • 600 غرام دقيق أبيض
  • 01 ملعقة صغيرة ملح
  • 01 ملعقة كبيرة و نصف سكر
  • 01 ملعقة كبيرة خميرة الخبز
  • 01 كأس حليب دافئ
  • 02 ملاعق كبيرة زبدة
  • ماء دافئ لجمع العجين

طريقة تحضير ميني بطبوط في الكسكاس و في المقلاة:

نقوم بخلط النواشف (سكر، خميرة الخبز، الدقيق، الملح)

نضيف الحليب بالتدريج مع الخلط الجيد

نضيف الماء بالتدريج الى أن نحصل على عجينة تلتصق باليدين

نضيف الزبدة و نعجن جيدا الى أن تتجانس الزبدة مع العجين

نغطي العجين ببلاستيك غذائي و نتركه يختمر

نرش طاولة العمل بالدقيق و نقسم العجين الى قسمين

نرش الدقيق و نبسط العجين

باستعمال قالب دائري و آخر على شكل وردة نقوم بتقطيع العجين و نضعه في منديل

نغطي البطبوط بمنديل و نتركه يرتاح مدة 5 دقائق

نسخن المقلاة و نضع البطبوط لكي يطهى من الجانبين

بالنسبة لطريقة الكسكاس، نقوم بوضعه فوق النار ثم نتركه يسخن

نضع البطبوط فوق الكسكاس و نتركه يطهى من الجانبين

نقوم بحشو البطبوط بالحشوة التي تحبون 

ألف هنا و شفا

لمعرفة طريقة تحضير ميني بطبوط في الكسكاس و المقلاة المرجو مشاهدة الفيديو.. فرجة ممتعة:

شاهد أيضاً

أفضل وأسهل طريقة لتحضير سلو او السفوف او الزميطة بكل تفاصيله

أفضل وأسهل طريقة لتحضير سلو او السفوف او الزميطة بكل تفاصيله: المقادير: 01 كيلو فول …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *