مكونات توابل المروزية

موقع طباخة يقدم لكم : مكونات توابل المروزية

مكونات توابل المروزية

مكونات توابل المروزية :

قعقلة (الهيل)
– الزعفران (الكركم )
الكوزة (جوزة الطيب)
– القرفة
– القرنفل
– خودنجال
– الزنجبيل (سكنجبير )
– الورد
– الفلفل الأبيض (ابزار أبيض)
– الفلفل الأسود (ابزار أسود) 
لسان الطير ( الدردار)
– عرقسوس (عرق الخيل)
– بسيبيسة (البسباسة أو قشرة جوزة الطيب أو بالفرنسية macis )
– النويويرة (بهار حلو أو كبابة)

الطريقة :

تطحن جميع المكونات وتخلط مع بعضها البعض جيدا.. ثم تعبأ في برطمان محكم الغلق وتستخدم عند الحاجة.