مسمن مورق ومعمر في الفرن بالصور

مجلة طباخة تقدم لكم : مسمن مورق ومعمر في الفرن بالصور

مسيمنات مورقين

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

غنقدم ليكم مسيمنات مورقين ومعمرين بالطون فالفران كيجيو هشاش وخفاف بزاف نتمنى يعجبوكم

مقادير الحشوة :

1 بصلة مفرومة

1 فلفل احمر مشوي

1 فلفل اصفر مشوي

علبة او 2 من الطون (التونة)

ملعقة معدنوس مفروم

ملح

فلفل اسود

كامون

زيت المائدة

طريقة تحضير الحشوة  :

في مقلاة نضع البصل مع التوابل والزيت والمعدنوس ونتركها قليلا حتى تدبل تم نضيف عليها الفلفل المشوي مع الطون ونتركها جانبا تى تبرد

مسمن معمر

مقادير العجينة :

دقيق فورص (الابيض ) حسب الرغبة

دقيق القمح (الفينو)

ملح

ملعقة سكر

ملعقة صغيرة خميرة الحلوى

ماء دافئ لجمع العجينة

طريقة تحضير العجينة :

نخلط جميع المواد الجافة تم نجمع العجينة بالماء الدافئ وندلكها جييدا

تم نشكلها كويرات صغيرة من نفس الحجم ونبسطها بالزبدة مدابة مخلطة مع الزيت حتى تصبح رفيعة

مسمننطويها على شكل مسمن مع رش خليط الزبدة والزيت

مسمن معمر فالفران

تم نبسطها مرة اخرى ونضع الحشوة في الوسط  تم نجمع الجوانب كما هو مبين في الصور

 

مسمن بالطون في الفرن

 

تم نضع وسطها قطعة من الزيتون الاسود تم نصففهم في صينية الفرن وندهنهم باصفر البيض ممزوج مع قطرات من الخل او الحليب

 

مسمن في الفرن

 

ندخلهم للفرن حتى ينضج

 

مسمن بالطون بالصور

 

نقدمه بالف صحة وعافية

 

مسيمنات مورقين

 

مسمن مورق فالفران

 

 

شاهد أيضاً

فطائر على شكل ضفيرة بالدجاج والشعرية الصينية

السلام عليكم انيقاتي اليوم سوف أقدم لكم فطائر على شكل ضفيرة سهلة التحضير ولذيذة محشوة بالدجاج والشعرية الصينية، …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *