مخلل الباذنجان

مخلل الباذنجان على الطريقة المغربية 

badinjane
 

مخلل الباذنجان 

اول حاجة يكون الذنجال صغير و يتسلق او يتفور و يتصفى

 نحضرو الحشوة بزيت زيتون وزعتر و معدنوس مقطع و حامض مرقد و مقطع ورقة سيدنا موسى ثومة مدقوقة و التوابل حسب الرغبة ( ملح كمون ) والهريسة يعني الحار للي كيبغيها يكثرها بزاف كتجي بنينة لذيذة

وندوزو السكين في جنب الذنجالة ونعمروها بالحشوة و نغلقو عليها 3 ايام في الثلاجة ثم تصبح جاهزة

بعد 4 ايام كيجي بنين و مشرمل و حار بالهريسة نزينوه عند التقديم بالمعدنوس مقطع ودوائر الحامض

 

و بالصحة و الراحة

شاهد أيضاً

بغيتي شعر طويل وميطيحش ليك ماعليك غير بهاد الوصفة والنتيجة على حسابي

الكثير من النساء يردن أن يملكن شعرًا طويلًا وجميلًا، فشعر المرأة هو دليل جمالها لذا يجب أن …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *