الثلاثاء , 25 سبتمبر 2018

لحم مقلي في الكوكوط مع البطاطس طري وفتي وبمداق ولا أروع

لحم مقلي في الكوكوط مع البطاطس طري وفتي وبمداق ولا أروع:

المقادير:

  • كمية من لحم الغنم
  • 03 حبات بطاطس
  • 02 حبات بصل محكوكة
  • كأس إلا ربع زيت المائدة
  • 02 أعواد قرفة
  • 02 ملاعق كبيرة قزبرة و معدنوس مفرومين

مقادير الشرمولة:

  • 01 ملعقة صغيرة قزبر حبوب
  • التوابل: زنجبيل – كركم – فلفل أسود
  • ملح
  • سمن
  • 01 ملعقة كبيرة خل الحامض
  • ثوم بودرة 
  • نصف كأس ماء

طريقة تحضير لحم مقلي في الكوكوط مع البطاطس:

في إناء نضع التوابل، الملح، السمن، الخل، بودرة الثوم، الماء ثم نخلط العناصر جيدا

نضع قطع اللحم في الشرمولة و نمررها جيدا و نتركها على الأقل ساعة واحدة

في طنجرة الضغط نضع الزيت ثم نقوم بقلي اللحم الى أن يأخد اللون الذهبي

نضيف باقي الشرمولة مع كأس من الماء

ثم نضيف البصل، القرفة، القزبرة و المعدنوس و نغلق طنجرة الضغط و نترك اللحم يطهى

نفتح الطنجرة و نضيف البطاطس ثم نغلقها و نتركها تطهى 15 دقيقة تقريبا

نضع اللحم المقلي في الكوكوط مع البطاطس بألف هنا و شفا

لمعرفة طريقة تحضير لحم مقلي في الكوكوط مع البطاطس المرجو مشاهدة الفيديو.. فرجة ممتعة:

شاهد أيضاً

شهيوات عيد الأضحى : تحضير القطبان بلحم الغنم بالصور

موقع طباخة يقدم لكم : شهيوات عيد الأضحى – تحضير القطبان بلحم الغنم بالصور مقادير …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *