الثلاثاء , 18 ديسمبر 2018

كرواصة الدراوش خفيفة ومورقة بدون عجين مورق بمقادير بسيطة و بأسهل طريقة والنتيجة ولا في الخيال

كرواصة الدراوش خفيفة ومورقة بدون عجين مورق بمقادير بسيطة و بأسهل طريقة والنتيجة ولا في الخيال:

المقادير:

  • نصف ملعقة كبيرة خميرة الخبز
  • 01 ملعقة كبيرة سكر
  • 01 كوب ماء دافئ (250 مل)
  • ربع كوب زبدة مذابة
  • 01 ملعقة كبيرة ياغورت
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 03 كؤوب دقيق

للتوراق:

  • زبدة نباتية بحرارة المطبخ

للحشو:

  • قطع الشوكولاتة الخاصة بالكرواصة

طريقة تحضير كرواصة خفيفة ومورقة بدون عجين مورق:

في إناء الخميرة ، السكر و الماء و نخلط جيدا

نضيف الزبدة و الياغورت و نخلط جيدا بواسطة ملعقة 

نضيف الدقيق بالتدريج مع الخلط الجيد

نكمل العجن باليدين و في كل مرة نرش الدقيق و ندلك الى أن نتحصل على عجين طري يلتصق قليلا باليدين

نرش الإناء بالدقيق ونضع العجين ثم نغطيه بمنديل و نتركه يختمر و يتضاعف حجمه

نقسم العجين إلى 3 أقسام و نغطيه و نتركه مدة 10 دقائق

ندهن سطح العمل بالزيت و نبسط الكرية الأولى و ندهنها جيدا بالزبدة

نلف الطرف الأول ثم ندهن بالزبدة 

نلف الطرف الثاني و ندهن بالزبدة

نلف على شكل مربع (مسمنة)  و ندهن بالزبدة ثم نلف الطرف الأخير 

نتركها جانبا و نستمر بنفس الطريقة مع الكريتين المتبقيتين

نأخد صينية و ندهنها بالقليل من الزيت ثم نضع مربعات العجين و ندخلها للمجمد مدة 15 دقيقة

نبسط المربع الأول ثم نقطعه طوليا بواسطة جرارة 

نضع قطع الشوكولاتة ثم نلف، نضع قطع الشوكولاتة مرة ثانية ثم نلف للحصول على كرواصة

نستمر بنفس الطريقة مع باقي الكمية ثم نضعها في صفيحة الفرن و نغطيها بمنديل و نتركها تختمر

ندهن بأصفر البيض ثم ندخلها للفرن لكي تطهى

نقدم بتي بان بالشوكولاتة بألف هنا و شفا

لمعرفة طريقة تحضير كرواصة خفيفة ومورقة بدون عجين مورق المرجو مشاهدة الفيديو.. فرجة ممتعة:

شاهد أيضاً

كرواصة بطريقة راقية ورائعة مزينة برقائق اللوز بالصور

 موقع طباخة يقدم لكم :  كرواصة بطريقة راقية ورائعة مزينة برقائق اللوز بالصور مقادير الكرواصة …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *