كرتان بالبدنجان والبطاطس بطريقتي بالصور

مجلة طباخة : كرتان بالبدنجان والبطاطس بطريقتي بالصور

كرتان بالبدنجان والبطاطس بطريقتي بالصور7

 

مقادير كرتان بالبدنجان والبطاطس :

2 بادنجان كبير الحجم مقطع دوائر و مقلي

5 بيضات

2 بطاطس مسلوقة و مطحونة (أضفنا لها جبن مثلث و معدنوس و ملح و ابزار و زنجبيل)

صلصة الطماطم (2 طماطم محكوكة + ملعقة طماطم مركزة + معدنوس + توابل)

جبن مفروم

كرتان بالبدنجان والبطاطس بطريقتي بالصور1

طريقة تحضير كرتان بالبدنجان والبطاطس :

في مول الفرن نقوم بوضع طبقة من البادنجان المقلي

كرتان بالبدنجان والبطاطس بطريقتي بالصور2

ثم طبقة البطاطس 

كرتان بالبدنجان والبطاطس بطريقتي بالصور3

نضيف صلصة الطماطم 

كرتان بالبدنجان والبطاطس بطريقتي بالصور4

ثم في الأخير نضيف البيض و نقوم بوضع ثقوب بواسطة الشوكة و ندخله الفرن 

ثم نخرجه من الفرن و نضيف الجبن و نرجعه لكي يتم الطهي و يدوب الجبن

كرتان بالبدنجان والبطاطس بطريقتي بالصور5

ثم يقدم ساخنا

الف صحة و هنا

كرتان بالبدنجان والبطاطس بطريقتي بالصور6

Post Author: سكينة الطباخة

سيدة مغربية، أحب الطبخ المغربي والعربي والعالمي، تابعوني عبر مواقع التواصل الاجتماعي

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *