كراتان صحي و مغذي بالبطاطس و البادنجان يقدم كوجبة رئيسية

كراتان صحي و مغذي بالبطاطس و البادنجان يقدم كوجبة رئيسية:

المقادير:

  • 250 غرام لحم مفروم
  • 02 حبات بادنجان
  • 01 حبة فلفل أخضر مقطعة مربعات
  • 03 حبات بطاطس مقطعة دوائر
  • 01 بصلة مشلضة
  • زيت المائدة
  • التوابل: فلفل أسود – فلفل أحمر
  • ملح
  • 01 ملعقة صغيرة مركز الطماطم
  • 01 ملعقة كبيرة قزبرة و معدنوس مفرومين
  • صلصة البشاميل طريقة تحضيرها من هنا

للتزيين:

  • جبن مفروم

طريقة تحضير كراتان صحي و مغذي بالبطاطس و البادنجان:

نقوم بتقطيع البادنجان طوليا و نضعها في صفيحة الفرن ثم ندهن الشرائح بالزيت من الوجهين و نرش الملح و الفلفل الأسود و ندخلها للفرن لكي تطهى من الوجهين

نسلق البطاطس في ماء به القليل من الملح

في مقلاة على النار نضع البصل و القليل من الزيت و نتركها تذبل

نضيف الفلفل الأخضر و نخلط ثم نضيف اللحم الفروم و نتركه يطهى قليلا

نضيف مركز الطماطم و نخلط ثم نضيف القزبرة و المعدنوس المفرومين ثم نخلط و نطفئ النار

نأخد صينية الفرن ثم نرس البادنجان في الجوانب و في القاعدة

نضع طبقة من البطاطس ثم طبقة من الحشوة  

نصب القليل من البيشاميل 

نضع طبقة ثانية من البطاطس ثم طبقة ثانية من الحشوة 

نصب القليل من البيشاميل ثم نلف البادنجان ليلتصق بالبيشاميل

نصب البيشاميل المتبقي ثم نضع الجبن المفروم و ندخلها للفرن لكي تطهى 

نقدم غراتان البطاطس و البادنجان بألف هنا و شفا 

لمعرفة طريقة تحضير كراتان صحي و مغذي بالبطاطس و البادنجان المرجو مشاهدة الفيديو.. فرجة ممتعة:

شاهد أيضاً

كراتان بالخضر و الجبن من مطبخي بالصور

كراتان بالخضر و الجبن من مطبخي بالصور السلام عليكم جئتكم اليوم بكراتان بالخضر من ألذ …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *