كراتان صحي وبنين بالقرع الاخضر والبطاطس بصلصلة الياغورت كبديل للبيشاميل

كراتان صحي وبنين بالقرع الاخضر والبطاطس بصلصلة الياغورت كبديل للبيشاميل:

المقادير:

  • 02 حبات بطاطس مقطعة دوائر
  • 04 حبات قرع أخضر مقطعة دوائر
  • زبدة
  • ملح
  • فلفل أسود
  • 01 حبة بصل
  • 200 غرام صدر الدجاج

مقادير صلصة الياغورت:

  • ربع لتر حليب
  • 01 ملعقة كبيرة و نصف دقيق أبيض
  • 01 ياغورت طبيعي
  • قبصة ملح
  • فلفل أسود
  • 02 ملاعق كبيرة جبن كريمي طري 

للتزيين:

  • جبن أحمر مبشور

طريقة تحضير كراتان بالقرع الاخضر والبطاطس بصلصلة الياغورت:

نقطع البطاطس و القرع و نضعهم في كسكاس ثم نضعهم فوق النار 

في مقلاة نضع القليل من الزبدة ثم نضع البطاطس و القليل من الملح و الفلفل أسود ونتركها تتشرب

نعمل نفس الشيء بالنسبة للقرع 

في مقلاة نضع القليل من الزيت و البصل ونتركها تتشحر قليلا، نضيف الدجاج المقطع و نتركه يطهى

نضيف الملح و الفلفل الأسود و نتركه يتشرب مدة 2 دقائق تقريبا

في كسرول نضع الحليب، نضيف الدقيق و نخلط، نضع الكسرول فوق النار مع التحريك الى أن يعقد الخليط

نضيف الملح و الفلفل أسود ونخلط جيدا

نزيله من فوق النار و نضيف الياغورت و الجبن الكريمي ونخلط الى أن يذوب الجبن

في مول مذهون بالزبدة نضع البطاطس بالتساوي على طول القالب

نضيف القليل من الصلصة

نضيف حشوة الدجاج و البصل

نضيف طبقة القرع الأخضر ثم نصب صلصة الياغورت 

نضع الجبن الأحمر المبشور ثم ندخل الصينية للفرن

نخرجها و نقدمها بألف هنا و شفا

لمعرفة طريقة تحضير كراتان بالقرع الاخضر والبطاطس بصلصلة الياغورت المرجو مشاهدة الفيديو.. فرجة ممتعة:

شاهد أيضاً

صينية كرات البطاطس والدجاج من أسهل والد ما يكون

مقادير الحشوة: 01 بصلة مشلضة زيت المائدة 300 غرام صدر الدجاج مقطع قطع صغيرة 01 …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *