الأربعاء , 21 نوفمبر 2018

قطبان مشوي على الطريقة المغربية بالصور

مجلة طباخة تقدم لكم : قطبان مشوي على الطريقة المغربية بالصور

قطبان اللحم4

السلام عليكم

وصفة اليوم بادن الله عبارة عن قطبان اللحم مشوي بطريقة مغربية 

المقادير :

800 غ كيلو لحم بقر (او الخروف اي نوع من اللحوم والكمية حسب الرغبة)

بصلة صغيرة مفرومة فرما ناعما

ملعقتين كبيرتين معدنوس مفروم

فلفل احمر حلو (تحميرة)

كامون

فلفل اسود (ابزار)

ملح

ملعقتين كبيرتين زيت الزيتون

طريقة التحضير :

في انية نضع اللحم المقطع الىى قطع صغيرة تم نضيف عليه باقي المكونات التى تم دكرها سابقا ونخلطها جيداا من الاحسن باليد لكي تنسجم العناصر فيما بينها تم نغطيه ببلاستيك غدائي ونضعه في التلاجة لمدة ساعتين او 3 على الاقل لكي يتشرب اللحم التتبيلة

قطبان اللحم

تم نضع قطع اللحم في قطبان الشواء 

قطبان اللحم1

تم نضع  البصل والطماطم مقطعة حلقات التى سبق وتبلتها بالملح والفلفل الاسود نضهعا فوق اللحم (ممكن الاستغناء على البصل والطماطم هي اختيارية فقط)

تم نضعهم على الفحم (يشوى من الجهتين)

قطبان اللحم2

وهاهو اصبح جاهز مممم

قطبان اللحم3

يقدم ساخن بالصحة والراحة

قطبان اللحم4

شاهد أيضاً

اللحم بالبرقوق واللوز بالدغميرة للمناسابات و العراضات

اللحم بالبرقوق واللوز بالدغميرة للمناسابات و العراضات: مقادير اللحم بالدغميرة للمناسبات: كمية من اللحم حسب …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *