فوائد الطبخ بالبخار

مجلة طباخة : فوائد الطبخ بالبخار

tabkh bokhar

من المعروف أن الطهي بالبخار صحي ، وهو واحد من أفضل الطرق لإعداد الطعام ، وهو وسيلة للطهي تستخدم منذ آلاف السنين ، تم استخدام هذه الطريقة في الطبخ من قبل الصينيين والهنود والأفارقة ويتم استخدامه الآن في كل مكان في العالم ، ويعتبر الطهي بالبخار ليس فقط واحد من أصح طرق إعداد الطعام ، وإنما هو أيضا وسيلة خاصة لإعداده والذي يسمح بالحفاظ على الشكل واللون والطعم للمطبوخات.

يحافظ الطبخ بالبخار على أغلب الفيتامينات الطبيعية، والأملاح المعدنية والعناصر الغذائية الأخرى المفيدة للصحة الجيدة، كما أن تناول الوجبات البخارية سواء كانت خضراوات أو أسماكاً سوف يساعد أولئك الذين يريدون تقليل وزنهم، أو الصائمين ممن يتبعون حمية غذائية في التحكم في الأمراض مثل ارتفاع ضغط الدم أو السكري، والتي تحدث بسبب تطبيق الأساليب الغذائية غير الصحية.

ويعطي الطهي بالبخار طعما لذيذا وقيمة غذائية عالية، فالبخار يعتبر واحدا من أفضل طرق طهي الأسماك واللحوم والخضراوات على وجه الخصوص، لأنه يساعد المكونات على الاحتفاظ بشكلها وألوانها الطبيعية والأهم من ذلك قيمتها الغذائية، وتناسب هذه الطريقة معظم أنواع الخضراوات مثل الخرشوف والفاصوليا الخضراء والجزر والقرنبيط.

 

 

 

شاهد أيضاً

منظف منزلي اقتصادي و رائع للصابون و الماعن و التسياق1

منظف منزلي اقتصادي و رائع للصابون و الماعن و التسياق

مجلة طباخة تقدم لكم : منظف منزلي اقتصادي و رائع للصابون و الماعن و التسياق منظف …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *