الأربعاء , 21 نوفمبر 2018

فكرة غداء أو عشاء رولي البطاطس بحشوة لذيذة وبسيطة

فكرة غداء أو عشاء رولي البطاطس بحشوة لذيذة وبسيطة:

مقادير الحشوة:

  • زيت المائدة
  • 01 بصلة مفرومة
  • 01 حبة فلفل أخضر
  • 01 حبة فلفل أحمر
  • 250 غرام لحم مفروم
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • نصف ملعقة صغيرة بابريكا (تحميرة)
  • 01 ملعقة صغيرة زعتر
  • 02 قطع جبن مثلث او حسب الرغبة

مقادير رولي البطاطس:

  • 500 غرام بطاطس (07 حبات بطاطس)
  • 01 حبة بصل صغيرة
  • 01 ملعقة كبيرة مملوءة جيدا دقيق
  • 03 حبات بيض
  • 02 ملاعق كبيرة قزبرة وبقدونس
  • 02 فصوص ثوم
  • ملح
  • فلفل أسود
  • 50 غ جبن موتزريلا او حسب الرغبة

للتزيين:

  • جبن موتزريلا محكوك

طريقة تحضير رولي البطاطس بحشوة اللحم المفروم:

في مقلاة على النار نضع الزيت و البصل و نتركه يتشحر قليلا، نضيف الفلفل الأخضر و الأحمر و نتركه يطهى قليلا

نضيف اللحم المفروم و نتركه يطهى

نضيف الملح، الفلفل أسود، الفلفل أحمر و الزعتر ونتركها تتشرب التوابل مدة 02 دقائق، ثم نزيلها من فوق النار و نتركها جانبا

في إناء نحك البطاطس ثم نعصرها من الماء باستعمال اليدين 

نضيف البصل المحكوك، القزبرة، المعدنوس، الثوم المفروم، الملح، الفلفل أسود، الجبن المفروم و الدقيق ثم نخلط جيدا

نضيف البيض ثم نخلط العناصر جيدا الى أن تنسجم جيدا

في صينية الفرن نضع إطار و نفترش ورق الزبدة ثم ندهنها بالزيت

نضع الخليط ثم نقوم بتسريحه على طول الإطار و ندخلها للفرن

نخرجها من الفرن ثم نزيلها من الإطار، نقلبها في ورق الزبدة و نقوم بلفها ونتركها مدة 5 دقائق

نسرح مستطيل البطاطس ثم نضع الحشوة في الوسط و نسرحها على المستطيل

نضع قطع الجبن المثلث فوق الحشوة، نلف الرولي ونضعه في صينية الفرن

نضع الجبن المفروم على طول الرولي ثم ندخله للفرن 

نخرج رولي البطاطس من الفرن ثم نقدمه مع الزيتون الأسود و الزيتون الحار

بألف هنا وشفا

لمعرفة طريقة تحضير رولي البطاطس بحشوة اللحم المفروم المرجو مشاهدة الفيديو.. فرجة ممتعة:

شاهد أيضاً

السفة بالخضر المتنوعة والدجاج صحية وبنينة

السفة بالخضر المتنوعة والدجاج صحية وبنينة.. ضروري تجربوها: مقادير السفة: 500 غرام شعرية السفة ربع …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *